Lista de produtos da marca TENUTA ANFOSSO

Na área de Dolceacqua, nas falésias entre o mar e as montanhas, a propriedade Anfosso se estende por 4 hectares divididos entre Soldano, na área de Poggio Pini, e San Biagio della Cima, na área de Luvaira. É gerido por Alessandro Anfosso, um enólogo experiente e educado, indiferente às modas e empenhado em valorizar os seus territórios, coadjuvado pela sua esposa Marisa.

Enraizados em encostas íngremes, os vinhedos estão dispostos em faixas delimitadas por muros de pedra seca (construídos pelo bisavô de Alessandro) e podem ostentar a presença de plantas até muito antigas, algumas datadas de 1888 que se apresentam como autênticos e belos monumentos da natureza. . Os dois crus de Poggio Pini e Luvaira apresentam-se assim como verdadeiros teatros ao ar livre: um espetáculo de rara beleza onde a natureza colabora com o trabalho incansável do homem, empenhado em manter um equilíbrio tão sugestivo quanto delicado. As uvas colhidas aqui são levadas para a pequena adega em Soldano e o processo de vinificação é cuidadosamente supervisionado por Alessandro e sua esposa. Paixão e habilidade caracterizam cada fase, começando pelo ambiente: os tanques de aço estão localizados em uma antiga garagem usada como adega, enquanto a sala de envelhecimento e engarrafamento está localizada ao lado da porta da casa.