Monferrato Bianco Doc Resilio 2020 - Garesio

Descrição

OMonferrato BrancoDoGaresioé umvinhoproduzido poruvassauvignondentroterrasAsti, onde issoporãode Serralunga d'Alba tem um segundo estado em que simvinificaestaInteressanteexpressãoa partir deuvas brancas.

No coração do Piemonte, eubrancosMonferrinieles não são tão famosos quanto os vermelhos. A ideia do vinho doporãoGaresio é - como ela mesma define - "acolhedorEacessível”: Este Monferrato Bianco Resilio é umsauvignontenso,saborosoe minerais, um vinhosólidona interpretação, masfácil no gole.

Por que você deve beber

UMAsauvignondel Monferrato com esta interpretação pode ser uma maneira de fazer as pazes com a videira se, como muitos outros, você está cansado daqueles sauvignons, todos os aromas e construção.

Ou, se você já é fã dessa uva da carainternacional, estagarrafaé perfeito para redescobri-lo em umnovovestidos, umanovoterroir.

AgriculturasaudávelEvinificaçõesnão invasivos são alguns dos elementos que caracterizam esteBonitoexpressãode Asti.

Quando desarrolha-lo

FrescoEsaboroso, estagarrafade Monferrato Bianco di Garesio chama e recorda otrago: é umvinhopronto, para ser desarrolhado assim que chegar em casa, perfeito emnoitesverãoao ar livre, como numEntradascaseiro.

Como beber

Eu lhe aconselho amelhorarlámineralidadedistoLanghe Brancocom umtemperaturafresco, mas não muito frio: sem gelo.

Vinificação e Envelhecimento

Vinho obtido demaceraçãocerca de 8 horas nas peles,decantardo mosto e lentofermentaçãoem aço inoxidável a temperatura controlada.

Após umrefinamentosobre as borras finas, vemengarrafadono início da primavera após acolheita.

Território

Uvasa partir deVinhedopropriedade no território de Castelnuovo Calcea, no coração de Asti.

Solo

Solo típico de Castelnuovo Calcea, no qual os componentes lodo e argiloso são mais importantes que os da areia.