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UMAMagnumPrimus de Franche-Comtéestá bem aliajuste idealparagostocom amigos issoFranciacorta DOCGrepresentando ocartão de visita corporativo, produzido principalmente poruvas chardonnay.
UMAvinho espumante método clássico(se você quiser saber mais sobre os vários tipos de bolhas, leia aqui) produzido na área clássica de Franciacorta, na província de Brescia, o coração da Lombardia, que nasce em particular devinhaslocalizada nos municípios deAdro,Corte Franca e Provaglio.
Por coramarelo palha pálido mas brilhante, na boca este Franciacorta é caracterizado por umboa estrutura e equilíbrio; apresenta bomsabor,mineralidadee umpersistência agradável. UMAbolha finaEfim.
Primus de Franche-Comtéé umbolha alegre, da direitaequilíbrio entre dosagem- a parte mais açucarada - efrescorde bebida, umbolha despreocupada, nascido e concebido sobre os nobres fundamentos daAgricultura orgânicaEartesanato.
Uma bolha que não decepciona. E então, vamos enfrentá-lo, emos vinhos magnum estão cada vez melhores.
OFranciacorta DOCG Primusé um bom companheiro para qualquer momento que houverprecisarde umTorradas.
No formatomagnum, você pode convidar mais alguns amigos, porque você sabe:as bolhas sempre desaparecem rapidamente e nunca são suficientes!
Como um bom método clássico, aqui precisamos de umtemperatura baixa: manter este vinho numlugar protegido, mas antes de desarrolhá-lo, mantenha-o pelo menos até o fimmanhã na geladeira.
Ouvaspor chardonnayEPinot NoirEu estouesmagadoem umprensa a vácuoque permite não dispersarperfumesEsaboresde uvasdurante o aperto. Após o rascunho,Primuspermanece pelo menos24 meses nas borrasantes da fase de dégorgement.
Odosagemé em média sui5g/L.
Localizado a poucos passos de Brescia e do Lago Iseo, oFranciacortaé umárea famosapara oProduçãodo vinho homónimo, oFranciacortaDOCG; estende-se por cerca de 200 km e abrange 19 municípios de Brescia.
A influência do clima lacustre com as suas amplitudes térmicas, a paisagem montanhosa e a presença de parcelas heterogéneas e de elevada permeabilidade tornam esta zona de morenas o local ideal paradar vida a um vinho de excelência.
O solo de Franciacorta é essencialmente de derivação morena: na verdade é composto, em sua maior parte, por depósitos transportados nos últimos 700.000 anos pela antiga geleira, a geleira Oglio. É um terreno muito muito particular, rico em areia e lodo, no qual existem pedras de diferentes formas, natureza e cor. Grandes pedregulhos se alternam com pequenos fragmentos, seixos e cascalho.
