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A fazenda Lenza está sediada desde 1964 nas encostas do Monte Orfano, um relevo pré-alpino que emerge da planície no extremo sudoeste de Franciacorta , na província de Brescia, onde Giuseppe Lenza trabalha com solos de paixão e vinhedos para se tornar hectares produtivos para vinhos especiais , como o Franciacorta DOGC Brut Levì .
Graças à boa exposição, ao cuidado da terra e à paixão, a empresa totalmente familiar consegue dar corpo e alma a uma excelente Franciacorta , rica em nuances e percepções inconfundíveis, finas e elegantes.
A cor é amarelo palha com reflexos esverdeados. O aroma é delicado, de fermento fino e limpo, enquanto o sabor é saboroso, agradavelmente fresco.
Porque, caso você não saiba, essa é a Franciacorta mais pedida da empresa... E sabe o que isso significa? Você também não pode deixar de saborear!
As pessoas gostam deste Levi porque tem um bom equilíbrio e é fácil de beber... Por que não experimentar?
Levì é uma Franciacorta fina e elegante que não pode ser desperdiçada na primeira oportunidade!
Com certeza vai causar uma boa impressão no aperitivo, claro, nós sabemos...
O Franciacorta DOCG Levì di Lenza será um excelente companheiro do início ao fim de toda esta refeição: por favor, encontre as pessoas certas para compartilhá-lo.
Franciacorta DOCG Levì é excelente se servido a uma temperatura de cerca de 8 ° C.
A colheita é manual, mais cedo do que a maturação fisiológica para garantir um alto nível de acidez. A prensagem é feita a baixas pressões, o fracionamento dos mostos e a fermentação em pureza ocorre com a inoculação de leveduras selecionadas e gestão térmica. A estabilização da base acontece de forma bio-natural. Refermentação em garrafa a baixas temperaturas, com leveduras selecionadas.
A fazenda Lenza está localizada nas encostas do Monte Orfano em Franciacorta , no extremo norte do Vale do Pó, aninhado no sistema pré-alpino ao sul do Lago Iseo.
Solos com substrato rochoso de natureza calcária, com estratificação média, reação alcalina, alta presença de afloramentos rochosos, declividades entre 25 e 45%.
