Lista de produtos da marca COLOSI

Colosi é um dos nomes mais importantes entre os produtores de Salina, a pequena ilha do arquipélago siciliano das Ilhas Eólias, que pode ostentar uma tradição milenar no campo da viticultura. Há mais de quarenta anos que Colosi cultiva vinhas maravilhosas com vista para o mar, num dos cenários mais sugestivos de todo o Mediterrâneo. Durante os anos 70, Pietro Colosi adquiriu experiência ao lado de Hauner, outro grande enólogo salino, e criou uma adega com o desejo de dar a conhecer a excelência da zona salina. A herdade estende-se por cerca de dez hectares situada entre Capo Faro e Porri, num ambiente ainda selvagem, dominado pelos arbustos das plantas espontâneas do maquis mediterrânico. As vinhas são cultivadas em pequenas parcelas, em socalcos suportados por paredes de pedra seca, suspensas entre o mar e o céu, por isso estamos perante uma viticultura heróica.

Nas últimas décadas, graças a um verdadeiro renascimento do vinho siciliano, os hectares de vinhedos em Salina também aumentaram e um número cada vez maior de produtores se comprometeu com a recuperação da vinha. A Colosi é uma das vinícolas que mais tem apostado na valorização da Malvasia e produz diferentes versões, que valorizam suas melhores qualidades. Os rótulos Colosi são considerados entre os melhores da ilha pela sua capacidade de restituir os aromas e aromas mais autênticos deste maravilhoso recanto do Mediterrâneo.