Chianti Classico Docg Peppoli 2021 - Marchesi Antinori

Descrição

Chianti Classico Peppoli é uma esplêndida expressão de vinhedos localizados no coração da denominação, um compêndio de frescor e envolvente . Desde 1985 este vinho tornou-se uma referência na sua tipologia, é uma expressão simbólica , uma bandeira no mundo do Chianti .

Antinori é certamente uma das realidades mais conhecidas e apreciadas no mundo dos vinhos, um blend produzido maioritariamente a partir de Sangiovese , enquanto o restante se divide entre Syrah e Merlot , que conferem ao vinho um toque delicioso e macio .

Chianti Peppoli intriga por sua clássica cor rubi, o nariz é amplamente rico , com uma alternância de frutas vermelhas e notas florais de violeta. Na boca é saboroso e delicado , graças a um tanino acariciante e a uma boa contribuição de frescura e sabor.

Por que você deve beber

Porque é uma das melhores expressões de adesão territorial , com grande gosto toscano, fruto de pesquisa, tradição e paixão, que encerram no copo a "Toscanidade" da família Antinori .

Um vinho para o dia a dia a não perder!

Quando desarrolhá-lo

O seu cariz gastronómico recorda os primeiros pratos temperados com molhos de carne , queijos de meia cura, sopas e até enchidos .

Como beber

Abra e deixe respirar por apenas alguns minutos, sirva a 16°-18°C .

Vinificação e Envelhecimento

Vinificação separada para cada tipo de uva , com longas macerações e montagem final. O envelhecimento é de 9 meses em barricas eslavas , apenas 10% em barricas.

Território

A propriedade Antinori se destaca pela particular riqueza de minerais presentes no solo, localizada a cerca de 5 km do prestigioso vinhedo Tignanello . Ele está localizado em uma área encantada , um anfiteatro natural, onde os vales da Toscana são beijados pela brisa do mar .

Solo

O solo é de origem calcária , com numerosos componentes tufáceos , que contribuem para conferir ao vinho as suas particularidades, também ao nível da longevidade.