Champagne Brut Grand Cru Millesime Aoc 2012 - Lallier

Descrição

A casa de Champagne de Lallier nasceu e escreveu sua história em 1906 no coração de Aÿ, uma das 17 vilas de Champagne classificadas como Grand Cru . Em busca da excelência, o neto do fundador, Réné-James Lallier, iniciou em 1996 um importante trabalho de modernização das ferramentas de vinificação .

Este Lallier Millesimato Grand Cru Champagne 2012 é uma mistura de Chardonnay da Côte des Blancs (45%) e Pinot Noir de Aÿ e da Montagne de Reims (55%). Na taça resulta em uma linda cor dourada! No nariz combina fragrâncias de mel de acácia, brioche e frutos secos, enquanto na boca é equilibrado e guloso, com uma sensação de efervescência delicada e um toque sedoso.

Por que você deve beber

Você deve saber que este Champagne Millesimato Grand Cru 2012 foi incluído na “coleção de memória” da Lallier: por quê? Porque tem uma elegância refinada que pode satisfazer os paladares mais exigentes! Ah, e que é uma das bolhas francesas mais famosas do mundo, você sabia disso? Aqui: não se prive de uma garrafa assim, então quando isso acontecer de novo!

Quando desarrolha-lo

Champagne Lallier Millesimato Grand Cru 2012 é uma das bolhas francesas mais famosas do mundo não à toa!

Onde quer que você o leve, em qualquer contexto você o florescerá e quem o fizer beber: você terá conquistado um pedaço do coração.

Você pode combiná-lo com camarão, peixe ou frango Gaston Gérard com purê de batatas; queijos de cabra ou ovelha, tarte tatin de pêra e todas as combinações originais e gourmet. Resumindo: divirta-se na cozinha enquanto saboreia esta garrafa incrível!

Como beber

Se quiser desfrutar de cada expressão desta bolha, recomendamos que abra a garrafa 30 minutos antes da degustação. E recomendo: servir a 10/12°C.

Vinificação e Envelhecimento

Elaborado com vinho 100% do ano de 2012, este Grand Cru Lallier Millésimé 2012 é vinificado com as leveduras da maison. Fermentação malolática parcial . O vinho é envelhecido por um período mínimo de 7 anos nas adegas. O degorgement ocorre cerca de 5 meses antes do lançamento. A dosagem deste Champagne Brut é de 7 g/litro.

Território

A casa de Champagne de Lallier está localizada no coração de Aÿ, uma das 17 aldeias de Champagne classificadas como Grand Cru.

Solo

Marne.