Vinho Fiano : a elegância de Irpinia

O vinho Fiano , com seu requinte e história milenar, é uma verdadeira joia de Irpinia, na Campânia. Este vinho branco, produzido principalmente a partir da casta indígena Fiano, oferece uma experiência sensorial única. Vamos descobrir juntos suas peculiaridades no portal vinove.it .

A origem do Fiano

A vinha Fiano tem uma longa história na área de Irpinia, que remonta à época romana. O nome "Fiano" poderia derivar de "Apiano", em referência ao cônsul romano Gaius Plinius Secundus, conhecido como Plínio, o Velho, que elogiou suas qualidades. Hoje, Fiano é apreciado por seus vinhos brancos elegantes e aromáticos.

Características do vinho Fiano

O vinho Fiano destaca-se pelo seu perfil aromático complexo e envolvente, com notas de frutos tropicais, flores brancas, mel e uma agradável nota amendoada. Na boca apresenta uma agradável acidez, boa estrutura e um final longo e persistente. Estes vinhos podem desenvolver uma surpreendente capacidade de envelhecimento, adquirindo mais complexidade ao longo dos anos.

O território de Fiano

A vinha Fiano encontra sua expressão máxima nas colinas de Irpinia, caracterizada por solos calcários e um clima mediterrâneo com fortes variações de temperatura. Estas condições ideais, juntamente com a altitude, ajudam a dar aos vinhos Fiano a sua elegância e estrutura únicas.

As Caves Fiano

Em Irpinia, numerosas vinícolas se dedicam apaixonadamente à produção de Fiano . Entre elas, a vinícola Feudi di San Gregorio está entre as mais renomadas e respeitadas. Sua dedicação e atenção aos detalhes se refletem nos vinhos Fiano de alta qualidade que produzem.

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