As bolhas de Bianchetta : frescor e elegância em cada gole

As bolhas Bianchetta representam a frescura e elegância da vinha autóctone, com as suas características distintas e sabor único. Vamos descobrir juntos as peculiaridades dessas bolhas no portal vinove.it .

A origem das bolhas Bianchetta

As bolhas Bianchetta têm origem nas regiões italianas da Ligúria e Marche, onde a variedade de uva Bianchetta é usada para produzir vinhos espumantes de alta qualidade. Esta vinha autóctone adaptou-se perfeitamente ao território e ao clima das suas zonas de cultivo, desenvolvendo características únicas e inconfundíveis.

Características das bolhas Bianchetta

As bolhas de Bianchetta caracterizam-se pela sua frescura e vivacidade. Oferecem um buquê de aromas frescos e frutados, com notas cítricas, maçã verde e flores brancas. Na boca oferecem uma agradável acidez, uma efervescência delicada e uma perlage fina e persistente. Estas bolhas são perfeitas para serem apreciadas como aperitivo ou para acompanhar pratos de peixe e marisco.

A área de cultivo

A videira Bianchetta é cultivada principalmente nas regiões da Ligúria e Marche. Na Ligúria, as vinhas estendem-se ao longo das colinas costeiras, beneficiando de um clima mediterrâneo e de solos de origem calcária. Em Marche, os vinhedos estão localizados nas áreas montanhosas, caracterizadas por solos argilo-calcários.

As caves produtoras

Em ambas as regiões, inúmeras vinícolas se dedicam apaixonadamente à produção de bolhas Bianchetta . A Cantina Bisson é uma das vinícolas mais conhecidas e apreciadas da Ligúria, enquanto a Cantina Umani Ronchi é uma das vinícolas de referência em Marche. Ambos oferecem bolhas de alta qualidade que realçam as características da variedade Bianchetta .

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