Descubra os EXCEPCIONAIS REDS da Ligúria, nova jornada para minha região!

Pronto para embarcar numa nova viagem pelos vinhos?

Com a caixa “Liguria: Craftsmanship In Red” regressamos à minha região para descobrir uma vertente diferente dos habituais vinhos brancos!

Na Ligúria não se utilizam apenas uvas brancas, os vinhos tintos da região oferecem uma interessante variedade de sabores e estilos. Refletem o terroir da Ligúria e esta produção concentra-se em pequenas quantidades, com forte ênfase nas variedades autóctones e na tradição, numa abordagem absolutamente artesanal.

Os vinhos tintos da Ligúria caracterizam-se pela frescura e acidez viva, são medianamente estruturados e com um agradável equilíbrio entre frutado e taninos, características perfeitas para harmonizar estes vinhos.

Rossese, Ormeasco, Ciliegiolo mas também variedades "internacionais" como Granaccia, Syrah, Merlot são a base da ampelografia regional, enfim a seleção " Liguria: Craftsmanship In Red" é a oportunidade certa para descobrir algo novo.

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Mas qual é a história dos vinhos tintos na Ligúria?

A história da viticultura na Ligúria remonta aos tempos antigos, até aos gregos e romanos, que exploraram as ricas costas. Ao longo do tempo, a região, graças à República de Superba, conheceu os maiores mercados globais, até hoje, onde os tintos da Ligúria são apreciados pela sua qualidade e carácter único.

Este renascimento é liderado por produtores apaixonados que apostam em métodos de cultivo sustentáveis e técnicas de vinificação que realçam as qualidades únicas das castas nativas da região.

Na província de Imperia, em Dolceacqua, encontramos o príncipe das vinhas vermelhas reais, os Rossese, com os quais é produzido o puro Rossese di Dolceacqua Novanta Doc de Tenuta Anfosso , um grande embaixador da tradição vermelha da Ligúria, uma pérola rara que provém de uma vinha jovem (típica da região), um vinho que pode ser subtil e impregnado, mas também tenaz e cortante, graças a um gole tânico.

Outra videira rara é a Ormeasco, muito difundida na zona de Pornassio também na província de Imperia, aqui nasce o Ormeasco Di Pornassio Superiore Doc de Cascina Nirasca , um tinto que tem ganho notoriedade e apreço nos últimos anos, graças ao seu carácter distintivo e ao a crescente qualidade da produção.

A viagem termina no Extremo Oriente, zona famosa pelo CinqueTerre Doc. Na zona do município de Sarzana existe um protagonista absoluto, o Sangiovese, com o qual se produz o Colli di Luni Rosso Undicinodi de Tenuta la Ghiaia . tinto é Conta a história com aromas encantadores e frescura frutada, um tinto que conta a história de uma zona ainda desvalorizada.

Ligúria: artesanato em vermelho

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Os vinhos tintos da Ligúria são um exemplo da diversidade e qualidade do cenário vitivinícola italiano, embora menos conhecidos do que os seus congéneres brancos, estes vinhos oferecem uma experiência única, representando um lado diferente e intrigante da região.

Nos vemos na próxima viagem à descoberta de territórios!!