Lugana Doc Oasi Mantellina 2023 - Allegrini

Descrizione

La Lugana “Oasi Mantellina” di Allegrini è un bianco quotidiano, prodotto quasi interamente da uve Turbiana, conosciute localmente come Trebbiano di Lugana, oltre che una piccola percentuale di Cortese.  

Questo bianco nasce dall'indomabile desiderio della famiglia Allegrini, di cimentarsi con una zona diversa, come quella di Pozzolengo nel Bresciano, così da fornire la propria interpretazione dei vitigni autoctoni locali, ne deriva così un vino conviviale che riassume l'essenza del luogo in modo nitido.

Al naso risulta delicato, aperto da sfumature floreali, poi seguite da note fruttate e da ricordi ammandorlati. In bocca si allinea con l’olfatto, rivelandosi teso, fresco, equilibrato e di buona lunghezza.

Perché dovresti berlo

Perché questo è un vino diretto e che vuole parlare senza finzioni, un bianco che non pretende niente e che non vuole passare avanti a nessuno, ma che allo stesso tempo con le sue qualità sarà in grado di farvi scoprire un volto nuovo del territorio.

Quando stapparlo

Questo è un bianco da accompagnare a tutti i pesci alla griglia, rivela grande adattabilità ai crudi e ricchi antipasti a base di tonno scottato o salmone fresco.

Come berlo

Ricordati di conservarlo al fresco, ma non troppo, da servire ad una temperatura di 8°-10°C.

Vinificazione e Affinamento

Pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox. Affinamento con breve passaggio in acciaio inox.

Territorio

Siamo nel comune di Pozzolengo, in provincia di Brescia, nelle vicinanze si trova il lago di Garda.

Suolo

Il suolo si presenta molto argilloso ma vi è anche la presenza di elementi sia ghiaiosi che sabbiosi.