Champagne Brut Rose Premiere Cru Aoc - Autreau

Descrizione

La cantina Autréau ha creato lo Champagne Premier Cru Brut Rosè unendo la finezza dello Chardonnay all'85% all'eleganza del vino rosso DOC fatto in Champagne. 

Il colore rosa è la chiara dimostrazione del carattere di questo vino. A rendere questo champagne vinoso, sono le note di frutti rossi soprattutto con ribes e mora. Al naso è pieno e profondo, contrassegnato con fini sentori di pompelmo e melone. Al palato risulta carnoso, la schiuma quasi cremosa e il ritorno è aromatico, con una buona lunghezza.

Perché dovresti berlo

Perché lo Champagne Premier Cru Brut Rosè viene chiamato "Champagne Gourmet": caldo, solido e al contempo delicato.

Quando Stapparlo

Questo Champagne Premier Cru Brut Rosè si sposa perfettamente con i dolci. 

Immaginati un pranzo con la tua dolce metà: avete riso, mangiato bene e siete innamoratissimi. Arriva il momento del dolce e tac... tiri fuori questa bottiglia. La giornata non poteva andare meglio di così!

Come berlo

Per bere al meglio questa bottiglia, è bene servirla intorno agli 8-10 °C.

Vinificazione e Affinamento

La vinificazione è tradizionale in vasche d'acciaio. La fermentazione malolattica è fatta per ogni vino. L'affinamento avviene in bottiglia sui lieviti per 30-36 mesi. 

Territorio

La cantina Autreau ha sede sulle Colline di Champillon dal 1670. Qui il connubio tra tradizione e modernità incontra uno dei terroir più suggestivi della regione vitivinicola dello Champagne e così nel 1953 fondarono la Domaine Autreau. L’azienda negli anni si è evoluta passando dagli iniziali 5 ettari di vigneti coltivati dal fondatore Gerard Autreau agli attuali 35 ettari, divisi in 3 terroir Premier Cru e 2 terroir Grand Cru.

Suolo

La composizione del terreno è prevalentemente fatta da calcare, gesso e marna.