Gewurztraminer

Il Gewürztraminer è un vino bianco altoatesino il cui nome significa “Traminer speziato”, un nome che conferma sia i tratti aromatici di questo vino (Gewürz significa speziato, profumato), che la sua provenienza da Termeno (Traminer in lingua tedesca), in Alto Adige. In realtà l’origine del Gewürztraminer è quanto mai dubbia, perché anche la Francia ne rivendica la paternità, adducendo somiglianze col Savagnin, uva della Jura con cui si producono i vin jaune.

Si ottiene da un vitigno aromatico difficile da coltivare perché bastano pochi elementi di disturbo per comprometterne la resa, lo si trova soprattutto nel Nord Italia, tra Trentino-Alto Adige e Friuli-Venezia Giulia, in un paesaggio montano dominato da terreni argillosi e calcarei particolarmente adatti alla produzione di queste uve, viene inificato in purezza o insieme ad altri vitigni dando origine ad alcune tra le più pregiate DOC italiane come "Trentino Doc", "Friuli Grave Doc", "Colli Orientali del Friuli Doc", "Friuli Isonzo, o Isonzo del Friuli Doc" e "Alto Adige Doc".