Rosso Montepulciano Doc 2022 - Gracciano Della Seta

Description

Si vous êtesapprochantà lamondeduSangiovese, laRosso di Montepulciano DOC du domaine Gracciano della SetaEtparfaitpourdécouvrirunepartie de son histoire.

UNEbon petit vinducaractère jovial,persuasifet parfoisagréablement rustique.

Ce vin est présenté depuiscouleur rouge rubisaniméavec des notes defruits rouges,CeriseEtframboise. En bouche c'estsécher, avectaninsdouxEtsoyeux.

CeRosso di Montepulciano DOCc'est certainement unvinDeboisson prête,FraisEtqui convientau plusdiverses occasions.

POURle produireest l'un desles plus anciens vignobles de Toscane, dans la localité deMontepulciano: parlons de laDomaine de Gracciano,à quioriginesremontent àXIXe siècle.

Làl'histoireduDomaine toscana étémoderniségrâce àGiorgio Della Soie, uneancien directeurd'unmultinationalqui n'a pas pu résister à laappel de sa terreetentreprise familiale historiqueoù il a grandi : de nouvelles structures pour l'optimisation des opérations de vinification du raisin, l'utilisation de salles historiques servant de barriques pour le vieillissement, la suppression des engrais et du désherbage et la préférence pour les traitements manuels et mécaniques ne sont que quelques-unes des améliorations apportées à leur vignobles.

Pourquoi devriez-vous le boire

pouquoiverserlaRosso di Montepulciano DOC de Gracciano della Setaet commentprendre plaisirlaPlaisirdirectement dans le verre.

UNEensembleDetraditions,cultureEtl'histoirepourportée de la bouteille: te connaîtraenchanteravec soncaractère juvénile,fera un clin d'oeilun peu et vousva conquérirAnnée après annéegrâce à soncapacitéDeévoluerpour le meilleur!

Quand le déboucher

Si tu asprogramméunedînerou undéjeunercompris entrecopains, avecce vinvous ne pourrez rien faire d'autre qu'unbelle figure!

leRosso di Montepulciano DOC de Gracciano della Seta, en fait, c'est lepartenaire parfaitpour unrepasavecpremiers platsavec des sauces à la viande, des charcuteries, des fromages d'affinage moyen.

Comment le boire

Pourbuvez-le au maximum,conserveslàbouteilledansendroit frais, à l'abri de la lumière.

lejour avant de l'utiliser, mettre dansréfrigérateurc'est undix minutes plus tôtpour le déboucher,Sors-le: on aime ce vin sui15-16°C.

Vinification et Elevage

leles raisins proviennent des vignesavecExposition Sud / Sud Est / Sud Ouestcultivé dans350 mètres d'altitude. LàfermentationEtmacérationauépluchea lieu dansréservoirs en acierà température contrôlée (28°C) aveclevures indigènespour environ15 joursavec des remontages quotidiens.

Territoire

LàDomaine de Graccianode la famillede la Ferrari Corbelli Greco Silks'étend sur environ20 hectares de vignes.

GraccianoC'est un decrus historiques de Montepulciano.

Les vignes sont situées dans4 crus:Ferme,Toraia,MaramaïEtPodere Rovisci, dont chacun acaractéristiquesc'est un ouidifférenciersurtoutpour le sol.

Fermeet lecruavec lesolSuiteampleet produitvins harmonieux,élégantEtparfumé. levignoblea étéreplanté en 2008, puis leles raisinsJe suisutilisépour leproductionduVin rouge Montepulciano. Les autrestrois crusils en ont unfractionargileuxle plus important, en particulier lePodere Roviscià quiles raisinsJe suisdestinéauproductionduVin Nobile Riserva.

Sol

L'l'altitude moyenne est de 300 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont majoritairementlimono-argileux: dans certains lematrice argileuse, dans d'autres lematrice de grès.