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leNobile de Montepulciano DOCG della Setac'est unvin rougevraimentimpressionnant.
Le siencouleur rouge pourpre denseelles ou ilsarômes expressifs de jasmin,lilas,pruneEtViolet, terminé partendre,épicesDepain d'épiceEtchocolat amerle caractériser. UNEcuvée, puis unmélange de différents cépages,vinifiélui donnervignobles historiquesDeSangiovese,séchermaisrond pointet detexture soyeuseà lapalais.
POURle produireest l'un des plusanciennes caves de Toscane, danslocalité de Montepulciano: parlons de laDomaine de Gracciano, à quioriginesremontent àXIXe siècle.
Làl'histoireduDomaine toscana étémoderniségrâce àGiorgio Della Soie, uneancien directeurd'unmultinationalqui n'a pas pu résister à laappel de sa terreetentreprise familiale historiqueoù il a grandi :nouvelles structurespour leoptimisationdes opérationsvinificationde raisins, l'utilisation delocaux historiques à usage de barriquespour levieillissement, L'abolitionDeles engraisEtdésherbageet leprédilectionpourtraitement manuelEtmécaniqueje suis seulcertaines des améliorationsfabriqués dans leurs propres vignobles.
Si vous êtesuneamoureuxduvins élégants,tu ne peux pas t'en priver.
Si tu n'es pas,tu ne peux pas t'en priverde toute façon, pourquoivous fera réfléchir à nouveau!
leVin nobleduDomaine de Gracciano della Setaen fait ça ne se montre pasjamais décharné, maisrond et facetté. À lapalais, lastructureil s'avère quesoyeuxet leacidité modérée des fruitsdonner unsensation veloutéeEtvivacité juteuse. S'il ne vous convainc pas au premier goût, il le fera avec ungrande réverbérationet le vôtrefacettes minérales.
UNEcaractère têtumaiscaptivantqui saurat'emmener à ses côtés.
CeVin noble de MontepulcianoduDomaine de Gracciano della Setaapersonnage.
ETélégant,décidéetenchantant.
En bref...Si tu dois conquérir quelqu'un, c'est levinceça ne peut pas manquer.
Des conseils impartiaux: assurez-vous que le match est en tête-à-têtedînerbasé surviande rougeEt -croyez-moi- lale résultat sera incroyable.
Pourprendre plaisirtout sonnuances, dupremière gorgéeà sonlongue finale, bois çaNobile de Montepulciano DOCG della Setacompris entre16°Cei18°C.
leVin noble de Montepulcianod'Italie est l'uncuvée vinifiéeallezcépages Merlot et Sangiovese. lebaies, pour ce vin rouge italien, ce sontcueilli exclusivement à la mainau moment de lamaturation optimale. Après la récolte, legrain de raisinvient viteapporté à la cave. Je suis icichoisiEtsubdivisésoigneusement. Suit lafermentationdansgrand boispourtempérature contrôlée. À latermedufermentation, laVin noble de Montepulcianoil vientraffinéPour les autres18 moisdansTonneau de chêne françaiset deSlavonie.
LàDomaine de GraccianoduFamille Ferrari Corbelli Greco Silks'étend sur environ20 hectares de vignes.
GraccianoC'est un decrus historiquesDeMontepulciano.
LAvignoblesJe suisdisloquédans4 crus:Ferme,Toraia,MaramaïEtPodere Rovisci, dont chacun acaractéristiquesc'est un ouidifférenciersurtoutpour le sol.
Fermeet lecruavec lesolSuiteampleEtproduit des vins harmonieux,élégantEtparfumé. levignoblea étéreplantéDans le2008, doncles raisinsJe suisutilisépour leproductionduVin rouge Montepulciano. Les autrestrois crusils en ont unfraction argileuseSuiteimportant, en particulier lePodere Roviscià quiles raisinssont destinés àproductionduVin Nobile Riserva.
L'altitude moyenne est300- 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont majoritairementlimono-argileux: dans certains lematrice argileuse, dans d'autres lematrice de grès.
