Irpinia Aglianico Doc Dal Re 2019 - Feudi Di San Gregorio

Description

L' Aglianico Dal Re de Feudi di San Gregorio est élaboré à partir de raisins 100% Aglianico , une étiquette de la lignée Selezioni de la célèbre entreprise familiale Capaldo. Une expression jeune et intrigante de l'Irpinia issue d'une vigne cultivée dans le centre-sud de l'Italie depuis des temps immémoriaux, dont les premières preuves remontent à l'époque romaine .

Au nez, il présente des arômes intenses de fruits rouges, enrichis de notes de réglisse et d'épices douces tandis qu'en bouche il est doux et équilibré , avec des tanins veloutés qui accompagnent vers une finale agréablement persistante et aromatique.

Pourquoi tu devrais le boire

Tout d'abord, la marque est minimaliste et élégante , ce qui garantit que sa silhouette attirera immédiatement l'attention de tous.

Ensuite, Aglianico Dal Re n'est certainement pas fait pour passer inaperçu, nous parlons d' un vin qui conquiert aussi par sa facilité de consommation qui vous fera voyager à travers les vignobles d'Irpinia .

Quand le déboucher

Un vin à partager ou à se faire plaisir , parfait pour accompagner des soupes de légumes , à déguster notamment avec un bon ragoût de viande ou un bon rôti .

Comment le boire

Débouchez la bouteille et laissez le vin respirer quelques minutes , à une température de 16-18 ℃ .

Vinification et affinage

La fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en acier pendant environ 2-3 semaines . Par la suite, le vin vieillit 6 mois en barriques de chêne français et après un bref passage en acier, pendant 6 mois en bouteille , avant d'être mis sur le marché.

Territoire

La cave Feudi di San Gregorio est située à Irpinia , dans la province d'Avellino .

Sol

Sols volcaniques .