Colli Tortonesi Barbera Doc Territorio 2018 - Mariotto

Description

leTerritoire de Tortonesi Hills Barberac'est unvin rougeproduit par Claudio Mariotto avec l'intention deraconterlatraditionsde l'arrière-pays de Tortona : ici, dans la localitéVho, y est basécavede la vinificationet une partie des vignes en propriété.

"Territoire" c'est unbarbiercruvinifiéEtraffinéavec la notion desauvegardelafruitet donc lafraîcheurEtpotabilitédu cépage, en choisissant en conséquencene pas alourdir le vinavec un élevage en fûts de bois, préférant les cuves en acier.

Ce barbera est ungorgée convivialeconvient àdu quotidienmais sans perdreintérêtEtcomplexitésurtoutdans les parfums.

De plus, avec lepossibilité de vieillir, je vous suggère de prendre une boîte de trois bouteilles - peut-être 6 de mieux - afin que vous puissiez avoir quelques bolsoublie lespour quelques temps:ils seront une belle surprise.

Pourquoi devriez-vous le boire

Territoirec'est unrougeagréableEtinsouciant, je le recommande pour la plupartdisparateoccasions: avec certitudetu ne te tromperas jamaisavec une bouteille sur la table pour les amis, c'est unrougequi raconte letraditionitalienne, de vins qui dans lesimplicitéet enconvivialitétrouvez lepropre taille.

Quand le déboucher

Lorsque vous venez de rentrer de vacances, en vacances on ne sait où, et que vous ne pouvez pas vous empêcher de penser àinstants conviviaux, auFête, àivre. Appelez-les le soir mêmecopains: une bouteille deTerritoire, une tranche de pain et saucisson cru à volonté. leparadispour chaqueamoureuxduêtre en compagnie.

Comment le boire

Territoirede Claudio Mariotto est unrouge convivialà partir deboiredansharmonie: l'important est de toujours l'avoirà portée de tire-bouchon, la cave est peut-être déjà trop éloignée.

Vinification et Elevage

leles raisinsils viennent devignoblesqui ont environ30 ans, cultivé dans lerégionDeVhoEtSarezzano. Làfermentationa lieu dansacieravec unmacérationsur la peau d'unDix jours. Le vinrepose en acierquelques mois avant d'être mis en bouteille.

Territoire

La dénomination Colli Tortonesi est composée de trente municipalités situées dans la partie sud-est du Piémont, toutes ayant un dénominateur commun : leprédisposition géologiqueEtclimatiquehéberger unviticultureDehaute qualité.

Caractéristiquede toutvinsduColli Tortonesi DOCet lemarquésaveur, en raison des sols argilo-marneux, qu'ils transfèrent àles raisinset par conséquent alvinmonter, donnercaractéristiques uniques. Les vins obtenus, grâce à leur minéralité particulière, présentent de fortesprédisposition au vieillissement, même en cas deblancs.

Sol

Les vignobles sont situés à environ 300 mètres d'altitude sur les collines de Tortona, sur des sols composés d'argile et de sable.