CANTINE LEONARDO DA VINCI
Chianti Riserva Docg Vergine Delle Rocce 2020 - Cantine Leonardo Da Vinci
Description
Ce Chianti Riserva Vergine delle Rocce des caves Leonardo da Vinci se caractĂ©rise par un savant mĂ©lange de nuances et de perspectives , qui excite et atteint le cĆur, produit avec 85% de raisins Sangiovese , 10% de raisins Merlot et 5% d'autres assemblages toscans .
ArÎmes fruités et épicés particuliers de cerise, de vanille et de cannelle. En bouche, il confirme les sensations olfactives, les enrichissant de tanins souples qui anticipent une longue finale.
Pourquoi devriez-vous le boire
Vous n'avez mĂȘme pas besoin de demander, c'est un vin qui porte le nom de LĂ©onard de Vinci et tout comme lui, il est toscan , noble et authentique dans le verre.
à afficher, admirer et apprécier dans cette fantastique version Riserva .
Quand le déboucher
Ăcoutez-moi, si vous prĂ©voyez un dĂ©jeuner de viandes , qu'il s'agisse de gibier ou non, vous devez faire le plein de ces bouteilles et je vous assure que vous serez portĂ© en triomphe par les convives.
Comment le boire
Débouchez-le et laissez-le « respirer » pendant une heure, servez-le à une température de 16-18°C .
Vinification et Elevage
Les raisins mĂ»rissent sur les peaux pendant environ 10-12 jours , aprĂšs avoir Ă©tĂ© retirĂ©s des peaux, le vin est conservĂ© en acier pour terminer la fermentation malolactique. Elevage en barriques de chĂȘne français et amĂ©ricain pendant 10 mois .
Territoire
Les vignobles sont situés dans la région vallonnée de Vinci , Cerreto Guidi et les municipalités voisines, un magnifique panorama qui englobe tout ce qui est la Toscane .
Sol
Alluvions pliocĂšnes, riches en coquillages .
- village: Italie
- RĂ©gion: Toscane
- CĂ©page: Sangiovese,Merlot
- Degrés: 14.0
- Format: 0,75
- Nom: DOCG
- An: 2020
- Philosophie: Conventionnel
- Typologie: Chianti
- Couleur: Rouge
- Quand le boire: Griller (trĂšs fort)
- Référence: 790085
- Allergeni: Solfiti
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