Liste des produits de la marque CAPICHERA

La cave Capichera représente sans aucun doute un point de référence sur la scène viticole sarde, une cave née en 1980 en tant que petite réalité de production, au fil des ans elle est devenue très célèbre en Italie et à l'étranger, elle s'est agrandie, a fusionné de nouveaux vignobles et aujourd'hui il est dirigé par le charismatique Fabrizio Ragnedda, un bon vigneron aux idées très claires : « On entre dans le vignoble, on voit la plante et le sol, car le vin naît là, pas dans la cave ; si au contraire le vin naît en cave, il répond à la philosophie du consommateur, pas à celle de vivre".

La production de vins Capichera est basée sur la mise en valeur du Vermentino mais aussi de rouges importants et structurés de cépages indigènes comme le Carignano, les différentes expressions du Vermentino Capichera absorbent les parfums et les arômes de la mer, qu'ils expriment ensuite dans le verre. La force et le succès de cette cave résident précisément dans la grande puissance expressive du territoire, mieux exprimée et continuellement améliorée par une recherche maniaque de la qualité.