Brunello Di Montalcino Docg Castel Giocondo 2017 - Frescobaldi

Description

Le Brunello di Montalcino "Castelgiocondo" est un vin qui porte le passage du temps et le respect de la tradition, une valeur que la cave Marchesi de' Frescobaldi , encore aujourd'hui, après 700 ans d'histoire, continue de souligner dans chacune de ses étiquettes.

C'est un rouge territorial , qui exprime le potentiel du Sangiovese dans l'un des terroirs les plus renommés de toute la Toscane, né d'une sélection très minutieuse de raisins Sangiovese faite par l'équipe de la cave Frescobaldi.

Le nez présente des parfums fruités, parmi lesquels se distinguent la framboise, le cassis et la grenade, enrichis de notes florales de violette et de rose, qui laissent ensuite place à des nuances épicées de poivre blanc, d'anis et de clou de girofle. En bouche, il révèle une texture tannique dense et élégante et un corps plein ainsi qu'une longue finale chaude et légèrement épicée.

Pourquoi devriez-vous le boire

C'est l'une de ces bouteilles que tout amateur de vin doit boire, nous parlons d' une bouteille qui se confirme au sommet de toute l'appellation, un vin apprécié tant au niveau national qu'international .

Interdit de le perdre .

Quand le déboucher

Une bouteille à déboucher lorsque vous souhaitez chouchouter vos invités. Vin parfait pour tout le repas , il accompagne les viandes braisées , les filets , les fromages affinés .

Comment le boire

Débouchez-le et laissez-le respirer au moins une heure , servez-le à une température de 18°-20°C .

Vinification et Elevage

Fermentation alcoolique puis malolactique, élevage 24 mois en fûts de chêne de Slavonie , 24 mois en barriques de chêne français , puis 4 mois en bouteille.

Territoire

Le domaine CastelGiocondo est situé au sud-ouest du célèbre Montalcino , à une altitude d'environ 300 mètres d'altitude.

Sol

Le sol est composé de marnes , d'argiles , de marnes , de sables et d'argiles .