Voyage entre ANTINORI , GAJA ET FRESCOBALDI , découvrez les grandes familles viticoles.

Connaissez-vous bien les grandes familles viticoles italiennes ?

Italiens, peuple de saints, poètes et... vignerons, pourrait-on dire. Aujourd'hui, de nombreuses entreprises italiennes jouissent d'une grande importance grâce à la continuité qui caractérise le travail de la vigne depuis des générations, en valorisant les raisins indigènes et non indigènes.

Le vin est un symbole de convivialité et d'histoire, également parce que chaque région viticole possède ses propres cépages et techniques de production. Les traditions et les valeurs transmises par les membres de la famille sont des facteurs déterminants pour créer quelque chose d'unique et de précieux.

Cela permet de connaître les histoires de familles liées au vin, créant un lien entre passé et présent. L'Italie est un pays avec une forte tradition vitivinicole, avec des vins de renommée internationale, des produits d'une qualité extraordinaire élaborés précisément dans ces environnements familiaux qui s'occupent du vin depuis des siècles.

Du nord au sud, la grande variété des vignes italiennes est frappante. Les raisins sont cultivés dans le respect des traditions familiales dans le but de créer les meilleurs vins du monde. Certaines familles sont notamment considérées comme les meilleurs représentants et savent transmettre une culture qui perdure depuis des générations, comme les marquis Antinori .

La famille a ses racines dans les terres du Chianti. C'est ici qu'il exerce sa production de vin depuis plus de six cents ans. Un symbole qui témoigne de toutes les valeurs familiales est le Brunello Di Montalcino DOCG Pian Delle Vigne , un joyau de pur Sangiovese qui raconte l'histoire de 26 générations impliquées dans la production de vins.

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Quelle est l’importance de l’art de la vinification transmis de génération en génération ?

« Le vin est un mélange d'ambiance et de lumière », disait Galileo Galilei. Bref, le vin est émotion, tradition, culture, amour, passion. Au Bel Paese, l'art de le produire résonne dans les noms retentissants des grandes familles qui ont fait son histoire : Gaja , Frescobaldi et Antinori , pour ne citer qu'elles. La valeur ajoutée est contenue précisément dans l'histoire séculaire, dans l'esprit des vignerons qui le produisent, mais surtout dans la polyvalence des excellences qui sont un symbole du Made in Italy dans le monde, résultat de tout notre propre travail. et la créativité.

En Toscane, la famille Antinori consacre plus de six siècles à la production de vin, une histoire qui a commencé avec Rinuccio di Antinori, le premier de la famille à être enregistré comme producteur de vin, travaillant depuis le Castello di Combiate, où ses vins commença à gagner en notoriété dès 1100.

Au fil du temps, le nom Antinori a toujours été associé à la qualité et à l'innovation, contribuant ainsi à moderniser l'industrie vitivinicole. Outre les célèbres SuperToscans , un ambassadeur de ces valeurs est le Brunello Di Montalcino DOCG Pian Delle Vigne , un pur Sangiovese qui incarne le caractère de ce type dans une forme d'élégance et de finesse absolue.

Le Pian delle Vigne d'Antinori a le caractère pur du Sangiovese, exprimé avec la plus franche honnêteté dans une forme d'élégance et de finesse absolue, qui acquiert toujours plus de classe et de complexité au fil des années.

C'est un vin qui allie corps et profondeur avec une élégance impeccable, caractéristiques nées d'un travail minutieux qui incarne les paroles du grand Piero Antinori : « Nous avons une mission qui n'est pas entièrement accomplie, qui nous pousse à exprimer le vaste potentiel de nos vignobles. et concilier le nouveau qui reste à découvrir avec l'héritage du goût toscan.

Brunello Di Montalcino Docg Pian Delle Vigne - Marchesi Antinori

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Dans le Piémont, nous trouvons la famille Gaja, grands producteurs de vin à Barbaresco, dans les Langhe, depuis 1859. La philosophie de la famille a toujours été de mettre en bouteille uniquement les meilleurs millésimes, accompagnée de l'idée d'étiquettes caractéristiques, le noir représentant le passé, vécu et immuable, tandis que le blanc représente l'avenir. Le passé comme expérience, le futur comme objectif.

Cette cave possède de nombreux joyaux, symboles de sa tradition, mais parmi tous se distingue le légendaire Barbaresco di Gaja , véritable symbole de statut de la production italienne, à tel point qu'il a valu à Angelo Gaja d'être surnommé "Le roi du Barbaresco" en France.

Ce Barbaresco est produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, un cépage connu pour sa complexité et sa capacité de vieillissement. Élégant et bien structuré, avec des tanins fins et soyeux, une bonne acidité et une finale longue et persistante, qualités également obtenues grâce au vieillissement en fûts de chêne français, plutôt que dans les grands fûts traditionnels de chêne de Slavonie.

Une réussite faite de personnalité et d'âme, pas seulement pour l'excellence des raisins ou la capacité à préserver leur pureté exclusive. Gaja est un véritable trésor de l'Italie, une passion consacrée à la recherche et à l'innovation.

Barbaresco Docg - Gaja

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De Montalcino au Chianti, de Pomino aux collines de Florence, jusqu'aux côtes de la Maremme toscane, la famille Frescobaldi est également protagoniste de l'histoire du vin toscan depuis des siècles, jouant un rôle crucial dans le développement de la viticulture et de l'œnologie en la région.

Parmi leurs vins les plus réputés, le Brunello di Montalcino de Frescobaldi occupe une place de choix, produit sur le domaine CastelGiocondo, situé au cœur de l'appellation, célèbre pour ses vins d'une qualité extraordinaire.

Le vin est obtenu exclusivement à partir de raisins Sangiovese, connus localement sous le nom de "Brunello", cultivés sur les pentes des collines où règne un terroir parfait qui confère au produit final un bouquet complexe et une structure importante mais équilibrée, avec des tanins fins et soyeux, une acidité vive et des saveurs profondes.

Ce Brunello a un grand potentiel de garde, le souci du détail dans la viticulture et la vinification, allié au respect des traditions, garantit que chaque bouteille représente le meilleur de l'appellation.

Brunello Di Montalcino Docg Castel Giocondo - Frescobaldi

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Le vin est une carte de visite des valeurs familiales, favorisant les moments de convivialité et transmettant les techniques qui caractérisent la vinification italienne depuis des années, nous rappelant toujours l'importance de la famille.