Trento Brut Blanc De Blancs Doc Maximum - Ferrari

Descripción

Este Blanc de Blancs de la línea Maximum de Ferrari es una de las primeras etiquetas creadas por el fundador Giulio Ferrari, un Trento Spumante Brut que encarna toda la pureza de la uva de la que nace, la Chardonnay .

Cuando se trata de burbujas italianas , una región que no falta es Trentino y, en consecuencia, la bodega icónica, que es precisamente Ferrari , de hecho , la empresa ha establecido los estándares para muchas bodegas .

El Máximo tiene un perlado de grano fino , con excelente persistencia, el aroma es fragante , con notas frutales y florales que lentamente dan paso a matices de levadura. En boca tiene una espuma suave y aterciopelada , con un sorbo mineral de agradable frescor enmarcado en una textura perfectamente equilibrada .

Por qué deberías beberlo

Para entenderlo, descorche la botella, vierta el vino en la flauta y aquí está la mágica respuesta, infinitas burbujas persiguiéndose en la copa e iluminándola con reflejos dorados , un collar de finísimas perlas que, por sí solas, consiguen transformar cualquier momento en un momento de celebración !

Cuándo descorcharlo

Si estás organizando celebraciones entonces esta es la burbuja que lo corona todo , una burbuja muy versátil, que acompaña con la misma elegancia tanto a los aperitivos más informales como a las ocasiones más ceremoniosas .

¡También es una excelente sorpresa si se combina con platos de pescado !

como beberlo

Servir frío , a una temperatura de 8°-10°C .

Vinificación y Crianza

Vinificación según el Método Clásico , tras lo cual se vuelve a referir en botella por segunda vez, permaneciendo en contacto con sus lías durante al menos tres años .

Territorio

Las vides crecen a la sombra de las montañas del Trentino , en viñedos situados a una altitud de entre 300 y 700 metros sobre el nivel del mar, con orientación sureste y suroeste.

Suelo

El suelo es mayoritariamente calcáreo con algunos sedimentos arcillosos y margosos .