Spumante Frizantin - Podere Grecale

Descripción

Frizantin de Podere Grecale es un vino espumoso vivo y vital, poco convencional.

El color es amarillo pajizo. En nariz tiene los aromas varietales de la vid y toques de levadura. En boca es muy fresco y armonioso, completamente seco, con un final limpio y delicadamente chispeante.

Por qué deberías beberlo

¡Porque este Frizantin , para entenderlo, hay que saborearlo!

Fruto de un experimento entre lo antiguo y lo moderno, el resultado es un increíble vino espumoso poco convencional, referido en la botella "como era antes". En definitiva, un vino para beber para un viaje a otros viñedos y otros tiempos!

Cuándo descorcharlo

¿Dijiste chicharrones de aperitivo? ¡Aquí está la botella perfecta!

Si está planeando un aperitivo en el elegante andante, hecho de pescado crudo y platos refinados, entonces una botella de Frizantin de Podere Grecale no puede faltar en la mesa.

como beberlo

La temperatura de servicio recomendada es de 6°C.

Vinificación y Crianza

La uva se vendimia temprano y se prensa suavemente sin estrujar , con un rendimiento del 45%. La primera fermentación se realiza en depósitos de acero , tras lo cual el vino pasa a la botella sin degüelle posterior. El afinamiento en botella es de al menos 5 meses antes de salir al mercado pero el vino sigue su evolución en botella.

Territorio

Las uvas proceden del viñedo de Lone, en el oeste de Liguria, a una altitud de 150 metros con exposición entre el sur y el suroeste.

Suelo

Suelo predominantemente calcáreo y arcilloso.