Sicilia Bianco Doc La Segreta 2023 - Planeta

Descripción

Como en el caso de la botella del mismo nombre de Segreta Rosso , la bodega Planeta, excelencia siciliana, ha llamado a este vino “La Segreta” tomando el nombre del bosque que rodea el viñedo de Ulmo.

Un vino blanco joven y fresco elaborado con un 50% de uva Grecanico , un 30% Chardonnay y un 20% Viognier y Fiano respectivamente.

De color amarillo claro con ligeros reflejos verdosos, la nariz se caracteriza por aromas bien equilibrados de cítricos, piña y melocotón blanco. En boca es fresco y bien equilibrado entre acidez, sabor y volumen, nunca excesivo. Final pleno y aromático.

Por qué deberías beberlo

Porque este blanco es excelente si quieres acercarte a los vinos sicilianos y tiene una relación calidad/precio muy especial.

Además, la bodega Planeta tiene una historia que comienza en el siglo XVI y cuenta todos los territorios sicilianos. Una bodega que realmente sabe trabajar y que lo hace con pasión y competencia. ¡No probar La Segreta sería una pena!

Cuándo descorcharlo

Este es el vino perfecto para descorchar en casa con amigos para el aperitivo.

Verduras fritas, panelle, platos tempura; risas y viejos recuerdos; se pone el sol, el nivel de la botella de La Segreta también.

Y eres feliz así.

como beberlo

La Segreta - Nos gusta el Blanco básicamente fresco, alrededor de 8/10 °C.

Vinificación y Crianza

Decantación estática del mosto tras despalillado y prensado suave ; inoculación con levaduras sobre la clara; fermenta a 15°C en depósitos de acero y permanece allí hasta el embotellado.

Territorio

Del mar a la colina, hasta los 400 metros de altitud, el territorio de Menfi alberga la mayor extensión de viñedos de la bodega Planeta: cultivan más de 250 hectáreas, haciendo elecciones precisas para adaptar las vides, autóctonas e internacionales, a las especificidades de los terruños individuales.

Suelo

El valle fue una vez atravesado por un río, mientras que hoy se ha convertido en el lago Arancio.

Esto ayudó a profundizar los suelos, con un abundante esqueleto formado por cantos rodados. Los suelos más altos son en cambio más calcáreos y arcillosos. La pendiente garantiza un drenaje perfecto.