Salina Bianco Igt 2023 - Colosi

Descripción

Este " Salina " es un blanco de la empresa Colosi , un vino elaborado con uvas Inzolia y Catarratto a partes iguales, procedentes de la zona de Capo Faro di Salina , una isla de las Eolias especialmente apta para la viticultura.

En nariz será agradable e intenso con notas frutales de melocotón de pulpa blanca y matices cítricos de limón, mientras que en boca es fresco , aromático y de buena persistencia .

Por qué deberías beberlo

Pues cuando un vino proviene de una tierra encantadora y de uvas sanas y fragantes , no se necesitan trucos en la bodega para obtener un buen resultado, solo se necesita trabajar , como enseñan los técnicos de la familia Colosi, con habilidad y atención.

Una de esas botellas perfectas cuando anhelas frescura y ligereza .

Cuándo descorcharlo

¿Quieres una buena cena de pescado ? Entonces esta es la botella a descorchar, un vino que también quedará excelente con risotto de marisco .

como beberlo

Recomiendo beberlo bien frío , a una temperatura de 8-10 ℃.

Vinificación y Crianza

Tras la fermentación, madura en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada .

Territorio

Estamos en Capo Faro , en Salina en las Islas Eolias , un paisaje mágico junto al mar .

Suelo

Los suelos son de origen volcánico , ricos en magnesio y potasio .