Descripción
Si usted esque se acercaalmundode ElSangiovese, losRosso di Montepulciano DOC de la finca Gracciano della SetaYPerfectopordescubriraparte de su historia.
Apequeño gran vinodesde elcaracter jovial,persuasivoy avecesagradablemente rústico.
Este vino se presenta desdecolor rojo rubídinámicocon notas defrutos rojos,cerezaYframbuesa. En boca esseco, contaninossuaveYsedoso.
EstaRosso de Montepulciano DOCdefinitivamente es unvinoDebebida lista,nuevoYapropiadoa lo sumovarias ocasiones.
PARAproducirloes uno debodegas más antiguas de la Toscana, en la localidad deMontepulciano: hablemos de laFinca Gracciano,cuyoorígenesse remontan aSiglo xix.
Ahíhistoriadesde elfinca toscanaeramodernizadogracias aSeda Giorgio Della, aex gerentede unmultinacionalquien no pudo resistirse a lallamada de su tierrayhistórica empresa familiardonde creció: nuevas estructuras para la optimización de las operaciones de vinificación de la uva, el uso de salas históricas utilizadas como barricas para el envejecimiento, la supresión de fertilizantes y deshierbe y la preferencia por el procesamiento manual y mecánico son solo algunas de las mejoras realizadas en su viñedos.
Por qué deberías beberlo
PorqueverterlosRosso di Montepulciano DOC de Gracciano della Setay cómodisfrutarlosPlacerdirectamente en el vaso.
AjuntosDetradiciones,culturaYhistoriaparaalcance de la botella: te conoceréencantarcon sucarácter juvenil,guiñaráun poco y tuconquistaráAño tras añogracias a sucapacidadDeevolucionar¡a lo mejor!
Cuándo descorcharlo
Si usted tieneprogramadoacenao uncomidaEntreamigos, coneste vinono podrás hacer nada más que unahermosa figura!
losRosso di Montepulciano DOC de Gracciano della Seta, de hecho, es elcompañero perfectoparacomidaconprimeros platoscon salsas de carne, embutidos, quesos de mediana curación.
como beberlo
Parabeberlo al maximo,conservasallíbotellaenlindo lugar, lejos de la luz.
losdía antes de usarlo, ponlo adentrorefrigeradores undiez minutos antespara descorcharlo,llevarlo a cabo: nos gusta este vino sui15-16 °C.
Vinificación y Crianza
loslas uvas provienen de viñedosconExposición Sur / Sudeste / Suroestecultivado en350 metros de altitud. AhífermentaciónYmaceraciónenpelatiene lugar entanques de aceroa temperatura controlada (28°C) conlevaduras autóctonaspor alrededor15 díascon remontados diarios.
Territorio
AhíFinca Graccianode la familiadel Ferrari Corbelli Greco Silkse extiende sobre aprox.20 hectáreas de viñedos.
GraccianoEs uno decrus histórico de Montepulciano.
Los viñedos se encuentran en4 cru:Casa de Campo,toraia,MaramaiYpodere rovisci, cada uno de los cuales tienecaracteristicaseso sidiferenciarsobre todopara el suelo.
Casa de Campoy elcrucon elterrestremássueltoy producevinos armónicos,eleganteYperfumado. losviñedoerareplantado en 2008, entonces eluvasYo soyusadoPara elproducciónde ElVino tinto Montepulciano. Los demástres crusellos tienen unofracciónarcillosomás importante, especialmente lapodere roviscicuyouvasYo soydestinado aen elproducciónde ElVino Nobile Riserva.
Tierra
L'la altitud media es de 300-350 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son predominantementelimoso-arcilloso: en algunosmatriz arcillosa, en otros elmatriz de arenisca.
- pueblo: Italia
- región: toscana
- Variedad de uvas: Sangiovese
- Grados: 13.5
- Formato: 0.75
- Nombre: DOC
- Año: 2022
- Filosofía: artesano del vino
- Tipología: Vino tinto Montepulciano
- Color: Rojo
- cuando beberlo: Asar a la parrilla (muy duro)
- Peculiaridades: Artesano
- Referencia: 791315
- Allergeni: Solfiti
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