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El Stundaio di Cascina Praié es un Rossese , una variedad de uva negra típica del oeste de Liguria , de este espléndido viñedo de Cervo , con vistas al mar Mediterráneo .
El vino tiene un color rojo rubí claro, en nariz ofrece un olor a rosa mosqueta con notas especiadas y en boca es amplio y envolvente , con buena frescura y taninos aterciopelados .
Porque cuando uno piensa en vinos de Liguria , puede ser más inmediato pensar sólo en blancos . ¡Pero Liguria ofrece mucho más!
Cascina Praié lo sabe bien y ha explotado el potencial del territorio : Rossese es uno de esos vinos que revelan mucho más que el mar, el sol y el verano.
Entonces, si quieres conocer una Liguria diferente , ¡el Stundaio Rossese de Cascina Praié es para ti!
Stundaio Rossese de Cascina Praié es un vino muy versátil en cuanto a combinaciones se refiere.
¡Excelente para disfrutar fresco en verano para un aperitivo con amigos o para beber un poco más caliente en una tarde de otoño , tal vez con un buen plato de pasta con salsa de carne!
En verano es un vino que nos gusta beber frío , por lo tanto alrededor de los 12ºC. Para el resto del año , sin embargo, logramos apreciarlo mejor alrededor de 14/15 ° C.
Este rossese sigue una vinificación y crianza en acero únicamente.
Los viñedos están situados en la costa entre la zona de Savona y las primeras colinas de Imperia , en los municipios de Cervo y Andora .
El suelo es de textura media, arcilloso , calcáreo .
