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La Saten "Vintage Collection" Ca' del Bosco es la botella con el carácter más delicado de la producción Franciacorta de esta afamada bodega. Un vino espumoso que Ca' del Bosco elabora para aquellos que buscan calidad , refinamiento , diseño y prestigio .
Este Franciacorta Saten es un ensamblaje de Chardonnay con un porcentaje menor de Pinot Bianco , las uvas se suelen vendimiar a mano en la segunda quincena de agosto en los viñedos repartidos entre las localidades de Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca y Passirano, en la provincia de Brescia.
La característica de este Saten es que es menos agresivo en boca, gracias a una burbuja suave y aterciopelada y un manjar verdaderamente valioso. Ca' del Bosco es uno de los máximos exponentes de las grandes Franciacortas, nombre que ha sabido conquistar un papel protagónico, de hecho este Saten es sinónimo de sensualidad y elegancia, una Franciacorta única que quedará en tu corazón.
Maurizio Zanella , patrón de Ca' del Bosco, fue el primer vidente en vislumbrar el potencial de estas tierras y se ha convertido en uno de los referentes más importantes de la denominación. Este es un vino que todo el mundo debería probar, nacido de la innovación continua, gracias a la investigación constante y al pensamiento fuera de lo convencional .
Ca' del Bosco y sus vinos son siempre sinónimo de alta calidad .
Una Franciacorta que acompaña a la perfección platos de pescado como crudités de pescado, primeros o segundos platos... también es excelente con los fiambres típicos de la mesa italiana.
Obligatorio mantener esta botella a 8°-10°C .
Vino espumoso elaborado según el Método Clásico , con segunda fermentación en botella. La crianza es de 48 meses sobre lías.
Situada a pocos pasos de Brescia y del lago Iseo , Franciacorta es una zona famosa por la producción del vino homónimo, Franciacorta DOCG ; se extiende por unos 200 km y abarca 19 municipios de Brescia.
La influencia del clima lacustre con sus oscilaciones térmicas, el paisaje montañoso y la presencia de parcelas heterogéneas y de alta permeabilidad hacen de esta zona morrénica el lugar ideal para dar vida a un excelente vino .
El suelo de Franciacorta es esencialmente de origen morrénico : de hecho, está compuesto, en su mayor parte, por depósitos transportados durante los últimos 700.000 años por el antiguo glaciar, el glaciar Oglio. Es un terreno muy particular , rico en arena y limo , donde hay piedras de diferentes formas, tipos y colores.
