Franciacorta Brut Docg Anno - Bellavista

Descripción

Franciacorta Alma di Bellavista es garantía de calidad absoluta , una de las expresiones más simbólicas de esa franja de tierra que se extiende desde el lago Iseo hasta tocar las primeras colinas hacia el valle del Po, en el corazón de Franciacorta , donde se encuentra la bodega Bellavista, con sus 190 hectáreas y su glorioso pasado, es una de las realidades más históricas y famosas de la zona.

Alma di Bellavista nació de la unión de más de treinta selecciones , obtenidas a partir de 77% de Chardonnay , 22% de Pinot Nero y 1% de Pinot Bianco , expresa en la copa el extraordinario potencial de las burbujas italianas y confirma una vez más el crecimiento constante de botellas producidas en este alegre rincón de Lombardía.

Se trata de un vino rico en aromas florales y afrutados , ligeramente avainillado , con buen sabor y frescor , con un agradable perlado, en definitiva, uno de los vinos espumosos de referencia para todos los amantes del método clásico italiano.

Por qué deberías beberlo

Porque es una perla muy rara , no tanto por ser prestigiosa e importante, sino porque encarna la esencia de la bodega, rindiendo homenaje a la tierra donde la familia tiene sus raíces , protegiéndolas y amándolas.

Se trata por tanto de una etiqueta desde el corazón , que como pocas consigue expresar la pura y auténtica tradición de la familia. Mi invitación es que intentéis expresar con vuestras propias palabras la emoción que transmite este Brut y sólo se me ocurre uno: Bellavista , que quizás encarna todo el valor de esta botella.

Cuándo descorcharlo

Con sus delicados aromas , es una burbuja perfecta para cualquier ocasión festiva y, al mismo tiempo, capaz de adaptarse de maravilla a cualquier comida.

No obstante, te aconsejo combinarlo con platos de pescado , ya sean primeros o segundos platos, o incluso con el muy popular sushi . ¡Ya verás que no te equivocarás!

como beberlo

Para descorchar aún fresco , a una temperatura de 8°-10°C.

Vinificación y Crianza

La primera fermentación es en acero, con parada en barricas de roble blanco 35%, selección de al menos 75 vinos reserva y refermentación en botella según el Método Clásico , la crianza es de 36 meses sobre lías.

Territorio

Situada a pocos pasos de Brescia y del lago Iseo , Franciacorta es una zona famosa por la producción del vino homónimo, Franciacorta DOCG ; se extiende por unos 200 km y abarca 19 municipios de Brescia.

La influencia del clima lacustre con sus oscilaciones térmicas, el paisaje montañoso y la presencia de parcelas heterogéneas y de alta permeabilidad hacen de esta zona morrénica el lugar ideal para dar vida a un excelente vino .

Tierra

El suelo de Franciacorta es esencialmente de origen morrénico : de hecho, está compuesto, en su mayor parte, por depósitos transportados durante los últimos 700.000 años por el antiguo glaciar, el glaciar Oglio. Es un terreno muy particular , rico en arena y limo , donde hay piedras de diferentes formas, tipos y colores.