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El Pinot Grigio de Livio Felluga es un vino blanco 100% Pinot Grigio increíblemente representativo de la tipología, una de las etiquetas más apreciadas de una de las bodegas más famosas de Friuli.
Este es un blanco que resalta las mejores características de esta vid francesa, Pinot Grigio, que se expresa con un estilo muy particular en las colinas de Friuli y aquí mismo Livio Felluga comenzó su actividad como productor al comprar algunos viñedos en Rosazzo, en uno de los lugares más bellos y adecuados de toda la zona de Colli Orientali.
En nariz revela un perfil olfativo intenso , armonioso y complejo, con notas evidentes de cítricos, albaricoque y flor de tilo, acompañadas de toques de pedernal, frutas confitadas, miel y galleta. En boca es pleno, intenso y de gran equilibrio antes de un final de limpieza impecable.
Este es uno de los vinos italianos más famosos en el extranjero , de hecho, Livio Felluga ha concentrado todas sus fuerzas para crear un producto único , sus etiquetas representan los mapas antiguos del territorio, son conocidas en todo el mundo y ahora se han convertido en una garantía de calidad absoluta. .
Excelente para usar en tus aperitivos pero también es especialmente adecuado con platos de pescado , aperitivos de mariscos , risottos y flanes de verduras .
Para disfrutar fresco, a una temperatura de 8°-10°C .
Prensado y macerado breve , seguido de clarificación por decantación . El mosto fermenta en recipientes de acero.
La crianza es de 6 meses sobre lías en acero.
Los viñedos de la bodega se extienden en ligeras terrazas por cerca de 155 hectáreas en las áreas de Colli Orientali y Collio y se incluyen en su mayoría en el área de Rosazzo Docg .
El suelo es principalmente rico en margas y areniscas de origen eoceno.
