Champagne Brut Premiere Cru Aoc - Autreau

Descripción

Tome los tres tipos de uva cultivados en Domaine , entréguelos a la bodega Autreau y disfrute de Champagne Premier Cru Brut .

¡Esta increíble empresa , testigo de tradiciones y modernidad , se encuentra con uno de los terruños más evocadores de la región vinícola de Champagne y lo transforma en excelentes botellas !

El champán Premier Cru Brut refleja plenamente el alma y la territorialidad de Autreau : 20% Chardonnay , 40% Pinot Noir y 40% Pinot Meunier .

Los aromas son intensos y afrutados y recuerdan a manzana , albaricoque y avellanas , con una agradable nota de ananá madura que le da un atractivo frescor . El sorbo es amplio y marcado , con notas de pastelería y almendras tostadas , mientras que la frescura se ve reforzada por la elección de una dosis más bien ligera , que favorece su maridaje en la mesa .

Un champagne que se atreve , pero que no exagera .

Por qué deberías beberlo

Porque esta mezcla de uvas permite a la empresa Autréau mezclar diferentes mostos que dan cortes de gran calidad , cada uno con el carácter y el estilo de Autréau de Champillon .

El Champagne Premier Cru Brut representa la diversidad de este lugar hecho con burbujas .

Cuándo descorcharlo

El champán Premier Cru Brut es increíble por derecho propio y, sea cual sea la ocasión con la que lo acompañes, quedará genial .

No obstante, te lo recomendamos para el aperitivo : abrirás los bailes como auténticos caballeros .

como beberlo

Una burbuja como esta , para expresarse en todas sus formas, necesita ser servida entre 6° y 8°C.

Vinificación y Crianza

Tras la vendimia , que se realiza estrictamente a mano y con la selección de las mejores uvas según la normativa del champagne , las uvas se llevan a la bodega donde recibirán un suave y gradual prensado . La vinificación según la tradición se realiza en tanques de acero y luego cada vino recibe la maloláctica completa , la atención a cada paso es fundamental para mantener los aromas y sabores fieles desde el viñedo hasta la botella individual vendida . La crianza en botella se realiza durante 30/36 meses sobre levaduras seleccionadas .

Territorio

La bodega Autreau tiene su sede en Champillon Hills desde 1670 . Aquí la combinación de tradición y modernidad se encuentra con uno de los terroirs más evocadores de la región vinícola de Champagne y así en 1953 fundaron el Domaine Autreau . A lo largo de los años, la empresa ha evolucionado desde las 5 hectáreas iniciales de viñedos cultivadas por el fundador Gerard Autreau hasta las 35 hectáreas actuales , divididas en 3 terroirs Premier Cru y 2 terroirs Grand Cru .

Suelo

La composición del suelo es principalmente caliza , caliza y marga .