Champagne Brut Blanc De Blancs Aoc - Lallier

Descripción

El Blanc de Blancs de la Maison Lallier es un Champagne elaborado con uvas Chardonnay en pureza , que expresa las mejores características de los famosos Grand Crus de Ay , Avize , Cramant y Oger .

En copa presenta un color amarillo dorado con reflejos brillantes , con un perlado fino y continuo . En nariz se caracteriza por aromas de fruta amarilla madura , notas cítricas , aromas de brioche , pastelería y especias suaves .

Por qué deberías beberlo

Blanc de Blancs es una etiqueta refinada y elegante , que trae a la copa toda la delicadeza de los grandes chardonnays . Gracias a una larga crianza sobre lías , la calidad de las uvas da un Champagne con clase , con un perfil particularmente armonioso . Es equilibrado y refrescante , con una buena suavidad y una cremosidad aterciopelada .

Cuándo descorcharlo

La burbuja por excelencia no necesita un momento concreto (siempre se encuentra una excusa para beber champán, ¿no?), sin embargo, una burbuja tan sensual , la recomiendo en dulce compañía .

como beberlo

Enfriado desde la noche anterior, servido a 8/10 grados , bebido en una bonita copa flauta (que no sea demasiado pequeña y estrecha), este Champagne podrá abrirse en su mejor momento y en poco tiempo expresarse al 100 % .

Vinificación y Crianza

Fermentación alcohólica y maloláctica parcial , luego refermentación en botella según el método champenoise . Afinado sobre lías de 36 a 48 meses .

Territorio

Situado en los pueblos grand cru de Ay , Avize , Cramant y Oger .

Suelo

El suelo en el que se produce este notable champán es principalmente calcáreo .