Champagne Brut Aoc Cristal 2012 - Louis Roederer

Descripción

¡El Champagne Brut "Cristal" de Louis Roederer es un icono indiscutible de lujo y excelencia!

Las uvas que forman parte de la composición de esta prestigiosa cuvée , que han hecho famoso su nombre en todo el mundo , proceden de viñedos clasificados al 100% en la escala crus , armoniosamente repartidos entre las zonas más nobles de la Champaña, todos propiedad de la bodega Roederer. y está elaborado con el Método Champenoise de gran encanto y elegancia.

Excelente cuerpo e intensidad , suave , cremoso y envolvente , entretejido con complejos aromas mantecosos de frutos secos y sal marina .

Por qué deberías beberlo

Basta pensar que en el año 1876 el zar Alejandro II , amante de los champanes de Louis Roederer, encargó a este último que elaborara una cuvée para su uso personal. Louis propuso entonces una botella de cristal transparente en la que elaborar la mejor selección de los 7 crus de su Domaine.

Y este Champagne deriva de esa botella , de hecho el nombre "Cristal" deriva de esa botella transparente de fondo plano, de cristal en la época, utilizada por Roeder. Un Champagne que ha hecho historia y seguro que seguirá haciendo historia.

Cuándo descorcharlo

Este Champagne ha sido definido por la crítica italiana e internacional como una de las mejores expresiones de Cristal , un vino fantástico para disfrutarlo para vivir una gran historia pero también para combinarlo con platos a base de pescado , de primeros a segundos platos, sin miedo . .

Para disfrutarlo al máximo, te sugiero que lo dejes 'respirar' al menos 15-30 minutos antes de servirlo en la copa.

como beberlo

Para descorchar aún fresco , a una temperatura de 10°-12°C .

Vinificación y Crianza

Elaborado con el Método Champenoise , llamado Método Clásico en Italia, con refermentación en botella , crianza sobre lías durante 72 meses y 8 meses en botella después del degüelle.

Territorio

La región vinícola de Champagne es lo que se llama el "viñedo de las colinas" : las vides se plantan principalmente en las laderas de las colinas. Los costados de los coteaux ofrecen a cada vid una óptima exposición al sol , permitiendo que el agua de lluvia se escurra, facilitando así el drenaje del agua.

Tierra

La composición del suelo está formada principalmente por calizas , yesos y margas . El yeso tiene la propiedad de retener el agua por capilaridad y su alta porosidad es un reservorio de agua que proporciona a la planta un suministro adecuado incluso durante los veranos más secos.