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losSancho PanzaDelawareEl Tufielloes unnovio,Variedad de uvastípico deirpina, región de los Apeninos a800 metrossobre el nivel del mar, un territorio habitualmente cultivado con trigo y cereales y por tantolocoque hacernacerlosvino.
Es un "vino de naranja"Eso es unvino blanco macerado- producido porfermentaciónde EljugoDeuvasdesde elpiel clara- que Túsorprenderá.
¿Por qué, probando esto?novio, puededisfrutarasueñonunca completamente inactivo y contar las aventuras deGuido Zampaglione,productorIrpino soñador loco con un plan en mente, al que ha sabido dar forma.
Guido empezó a hacervinocon su familia en Campania y luego se muda a Piamonte, comenzando su muy exitoso proyecto personal deFinca Grillo, que producetratar,barberaYcortés.
El deseo, sin embargo, era volver a empezar desdeorígenes, para recuperar lo que había sido y continuarmejorarsus raíces: así es como, después de laprimer vinonacido en esta lejana zona de Irpinia en2004(Don Quixote),ha nacidolosSancho Panza, fiel relato del territorio:mineralidad,tendónYcomplejidad.
Ojo, elSancho Panza de Il Tufiellonoy elblanco clásicode pescado
Antespara presentárselo a amigos, hacerlo suyo,conocerlo,lo aprecio.
Así que puedesDilotodos y conviértete en la estrella de la noche.
empuja eso lejosbotellaDenoviode la nevera y nadie sale lastimado!
losSancho Panzay demantenerseen unlindo lugar, nunca frío.
Bébelo como un tinto.
LOSblancos maceradosYo soyproductosdesdeuvas blancas vinificadasenrojo, o lapelaeisemillas de uvaquedan enmaceracióncon eldeber.
Alta Irpinia, casi 800 metros sobre el nivel del mar: un panoramaúnico, una frontera que se extiende hacia Vulture y Puglia, la tierra detradicionYautenticidad.
un soloVariedad de uvascultivado, elnovioen las lomas altas sobre suelos pobres con una densidad de 6000 plantas por hectárea.
