Bourgogne Blanc Aoc Les Setilles 2020 - Olivier Leflaive

Descripción

losBourgogne Blanc cuvée Les SetillesDeOlivier Leflaivees unvino blanco fresco,delicadoYrefinado, que se origina enviñedossituado encorazóndesde elborgoña, renombradoáreaviticulturafrancéspara la elaboración de vinos conestupendoelegancia.

lesSetillasse produce íntegramente conuvas chardonnay,recogidoYseleccionadosolamentemanualmente. Luego sigue un camino devinificaciónYrefinamientoclásico, hecho demuchas preocupacionesYchequespero poca intervención química, para no arruinar la grandeza del terroir.

losChardonnayes unVariedad de uvasinternacional, porque se produce en todo el mundo, pero Borgoña como esta cuvée Les Setilles puede decir unohistoria única: es un chardonnay dedimensiónlinealy defácilAcercarsecon unbeber directoYcómodo.

Por qué deberías beberlo

Ahíborgoñay elpatriade los másgranderopa blancaalmundo,muy grandevinospiramidal clasificado porGrand CrualvinosRegionalesmás sencilla y bebible... Antes de subir a la cumbre, recomiendo esta cuvée, lamejorconductaa encontrarse con elChardonnayen sumaticesmáscomplejo.

Cuándo descorcharlo

Cuando organizas unaperitivorefinadoo uncomidasencilloen casa, con amigos o familiares, ElBourgogne Blanc cuvée Les Setilles de Olivier Leflaivees una botella que sabrásatisfacer todos los paladaresy dar un buenmomentoalegre,sutilperoquerido, a todos los comensales.

como beberlo

De la noble Borgoña, ésteCuvéeDeOlivier Leflaivemerece una temperatura sui12 gradosporagradecersu mejorabanico plegableDearomasYfacetas, así que sal un poco de la nevera antes de poner la mesa.

Vinificación y Crianza

losuvascuando llegas a la bodega vienenpresionadodirectamente con unprensa neumática, Solo el10% se despalilla.Fermentaciónentanques de aceroYrefinamientoPara el80%enbosquemediano-pequeño con solo una parte de acero.

Territorio

Corazóndesde elborgoña, diferentes áreas entre losla costa de Beaune y la costa de Nuits.

Tierra

La composición del suelo de laCosta de Oroes principalmente de tipo calcáreo, particularmente adecuado paracultivode ElvariedadChardonnayYPinot Noir.