Salida hacia Friuli-Venecia Julia: EXCELENCIA ORIENTAL, un viaje a la tradición vitivinícola.

¿Qué tan bien conoces los vinos friulanos?

Con el recuadro "Friuli-Venezia Giulia: Excelencias Orientales" exploramos una región enclavada en el noreste de Italia, reconocida como una zona de excelencia en la producción de vinos blancos de alta calidad, hasta el punto de que se ha ganado el apodo de "superblancos".

Esta región destaca no sólo por el uso de viñas internacionales, que encuentran aquí un terroir ideal, sino también por las vides autóctonas que dan un carácter único a la producción.

Friuli-Venezia Giulia se puede dividir en diferentes macrozonas vitivinícolas: las más famosas e importantes son el Collio y los Colli Orientali del Friuli, situados entre Udine y Gorizia, donde se producen vinos que expresan toda la tradición friulana, como Ramandolo, Colli Orientali, Collio Bianco e Isonzo Bianco.

En las últimas décadas, los vinos friulanos han alcanzado una posición de prestigio a nivel nacional e internacional. Sus características únicas, como acidez equilibrada, mineralidad y fragancia intensa, los han hecho muy apreciados. Es por estos motivos que le invitamos a emprender este viaje con el cofre "Friuli-Venezia Giulia: Excelencias Orientales" .

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Pero ¿qué hace que la viticultura friulana sea tan característica?

Friuli-Venezia Giulia es una región conocida por una viticultura de muy alta calidad, que se ha desarrollado en su forma moderna desde mediados del siglo pasado, especialmente en lo que respecta a la producción de vinos blancos. Éstas alcanzan cimas de excelencia gracias a las características del suelo, la marcada oscilación térmica entre el día y la noche y la influencia del mar Adriático.

Es importante recordar que Friuli ha afrontado y superado importantes desafíos legales en el panorama vitivinícola europeo, como la histórica disputa sobre el nombre "Tocai". Esto llevó a que el vino pasara a llamarse "Friulano" para evitar confusión con el Tokaji húngaro del mismo nombre, destacando la pasión y el compromiso de la región por preservar su rico patrimonio vitivinícola.

Una vid a la que esta región está especialmente vinculada es la Ribolla, con la que se produce el Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC di Specogna , un excelente ejemplo de cómo esta antigua vid autóctona puede alcanzar una notable excelencia.

Un vino que destaca por su frescor cítrico, potente y estructurado, elaborado en el corazón de la zona de Colli Orientali del Friuli, donde las uvas se benefician de un microclima ideal gracias a la protección de los Alpes Julianos y las brisas del Mar Adriático.

Otra excelencia regional es el Ramandolo DOCG de Toblar , un vino dulce excepcional, resultado de la elaboración artesanal de uvas Verduzzo Giallo afectadas por la "podredumbre noble". Este fenómeno, favorecido por el microclima único de los viñedos en terrazas, concentra azúcares y aromas en la uva, creando un vino de extraordinaria intensidad y complejidad. Un vino envolvente, equilibrado por un frescor que aumenta su elegancia. El mimo en la elaboración y la calidad resultante han garantizado a la bodega Toblar prestigiosos premios, confirmando a Ramandolo como una de las etiquetas más ejemplares de la comarca.

También podemos encontrar excelencias tintas, como el Cabernet DOC Isonzo del Friuli elaborado por la empresa Lorenzon , que representa un extraordinario testimonio de tenacidad y visión. Fundada en los años 50 por Severino Lorenzon, que optó por invertir en un terreno entonces considerado inutilizable, la empresa se ha transformado en una de las bodegas más prestigiosas de la región.

La historia de Lorenzon es una historia de pasión, dedicación e innovación, un ejemplo brillante de cómo la visión a largo plazo y el respeto por la naturaleza pueden transformar una "tierra abandonada" en una de las bodegas más respetadas y sostenibles de Friuli Venezia Giulia.

Territorios para beber - Friuli-Venezia Giulia: excelencias orientales

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Como se describe, Friuli es una tierra de colores y grandes vinos, caracterizada por la tenacidad y la visión, para poder explotar los numerosos territorios y variedades que aquí crecen.

Ya basta de palabras: coge el vaso y prepárate para descorchar. ¡Vamos a Friuli Venecia Julia!