La tradición vitivinícola de Pompeya continúa con Feudi di San Gregorio.

En Pompeya, además de las excavaciones arqueológicas y los descubrimientos extraordinarios, se seguirá cultivando la vid, como se viene haciendo desde hace siglos. Feudi di San Gregorio , una reconocida bodega de Campania, se encargará de los viñedos dentro del Parque Arqueológico, el más visitado del mundo. Este grupo, con profundas raíces en Irpinia y con sede en Sorbo Serpico, es un punto de referencia en viticultura, preservando la tradición vitivinícola de la región.

La nueva colaboración entre el Parque Arqueológico y el grupo liderado por Antonio Capaldo supondrá el reinicio del proyecto vitivinícola vinculado a la Empresa Agrícola de Pompeya, una iniciativa que combina agricultura y cultura. Se espera la formalización próxima de esta asociación, con el ambicioso objetivo de resucitar el legendario "vino pompeyano". "Estamos muy entusiasmados", afirma Antonio Capaldo, "pero aún quedan muchos pasos por dar para definir el proyecto y ponerlo en marcha de forma concreta".

El proyecto implica la gestión de aproximadamente 6 hectáreas de viñedo, de las cuales 1,7 hectáreas ya se cultivan en la ciudad antigua y el objetivo de ampliarlas hasta 5,8 hectáreas entre Pompeya y otros sitios del Parque como Stabiae, Oplontis, Boscoreale y Longola. Los viñedos estarán dedicados a vides autóctonas de Campania y la vinificación se realizará siguiendo métodos modernos, pero respetando la tradición histórica. El Vivero de Pompeya, centro de investigación y regeneración de la Compañía Agrícola, seguirá experimentando con vides antiguas como Piedirosso, Caprettone, Fiano, Coda di Volpe y Greco di Tufo, presentes en la zona incluso antes de la erupción del Vesubio en 1979 dC

Todo el proceso de elaboración del vino, desde la cosecha hasta el embotellado, se gestionará dentro del Parque, con especial atención al afinamiento y crianza, con la posibilidad de crear vinos que representen los diferentes "crus" de la zona, como los provenientes de los viñedos. de Casa Europa o Foro Boario.

La Compañía Agrícola de Pompeya, entre campos, jardines educativos y viñedos, promueve una producción agroalimentaria que recuerda las técnicas y características de la antigua Roma. Según explica Paolo Mighetto, responsable de la gestión del verde del parque, el objetivo es revitalizar un territorio que desde la antigüedad se encuentra entre los más fértiles del mundo, parte integrante de la llamada "Campania Félix", término acuñado por el naturalista Plinio el Viejo, que perdió la vida en Estabia durante la erupción del Vesubio.