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Descripción
No es una historia fácil la de Livio que llegó a Friuli a finales de la década de 1930 y tuvo que interrumpir su sueño de producir vino debido a la Gran Guerra. A pesar de los abrumadores cambios políticos, físicos y étnicos, no se da por vencido: armado de sueños, pasiones y coraje, comienza a restaurar los antiguos viñedos de Rosazzo y a plantar otros nuevos.
El Sharjs di Felluga tiene un color amarillo dorado brillante. La nariz revela toques juveniles de acacia, vainilla, manzana dorada, seguidos claramente por aromas exóticos. En boca es decidido y se caracteriza por una vena sabrosa. Final limpio con buena persistencia.
Por qué deberías beberlo
¡Porque el Sharjs es un gran blanco!
Capaz de conciliar las confianzas y expectativas del consumidor local con las del consumidor internacional: es equilibrado y complejo, elegante y refinado, toma lo mejor de Chardonnay y Ribolla Gialla . En resumen: ¡tienes más razones para probarlo que para no hacerlo!
Cuándo descorcharlo
Si estás en casa con amigos hablando de esto y aquello y quieres comer algo mientras tomas un buen vino: ¡el Sharjs es esa botella a tener absolutamente en cuenta!
Excelente como aperitivo, también puede acompañarlo con espárragos, sopas de verduras, purés de legumbres y pescados marinados.
como beberlo
Excelente para beber alrededor de 10 \ 12 ° C.
Vinificación y Crianza
La uva se vendimia a mediados de septiembre, en un terreno caracterizado por margas y areniscas de origen eoceno; estos, una vez en bodega, se prensan suavemente y se maceran brevemente, para luego decantar el mosto y fermentar en depósitos de acero a temperatura controlada. Una vez finalizada la vinificación, el vino envejece sobre lías durante un periodo de seis meses, antes de ser embotellado y reposar otros dos meses antes de ser comercializado.
Territorio
El Sharjs di Felluga se elabora con una mezcla de uvas de sus propios viñedos que se extienden hasta el Collio Friulano.
Suelo
El terreno se caracteriza por margas y areniscas.
- pueblo: Italia
- región: Friuli Venecia Julia
- Variedad de uvas: Chardonnay,Ribolla Gialla
- Grados: 13.0
- Formato: 0.75
- Nombre: IGT
- Año: 2023
- Filosofía: Convencional
- Color: Amarillo
- cuando beberlo: Comida familiar
- Referencia: 784605
- Allergeni: Solfiti
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