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Barolo Bricco Rocca DOCG de Cascina Ballarin es un vino portentoso , que se describe a sí mismo .
Bricco-Rocca es en realidad una mención adicional de la denominación de Barolo situada en el municipio de La Morra , en las Langhe , un verdadero cru específico de una zona especialmente apta : para Bricco se entiende la parte más alta de una colina , para Rocca la nombre del pueblo que se encuentra al pie del cerro y que le dio su nombre.
Barolo Bricco Rocca DOCG presenta un color rojo rubí intenso con reflejos anaranjados . En nariz es intenso con ricos aromas , ligeramente herbáceo , toques de piel , elegante y con notas florales de rosa y violeta .
En boca es potente , rico , goloso , graso y persistente .
¿¡Porque!? ¡Ni siquiera tienes que preguntar!
Estamos hablando de lo que se llamó el " Rey de los Vinos, Vino de los Reyes ", una vid que ha marcado la historia de Langhe durante más de 4 siglos y es motivo de orgullo para enólogos y amantes del vino .
Y Cascina Ballarin no se ha retractado de este desafío : todo lo contrario. ¡Lo acogió y exaltó de la mejor manera posible con Barolo Bricco-Rocca !
Amigos , domingo , partido o partido : ¿qué puede mejorarlo todo ?
¡Una buena botella de Barolo Bricco-Rocca DOCG de Cascina Ballarin !
Confía en mí: en la próxima invitación a un almuerzo con carne, trae una botella. ¡Tus amigos te coronarán como sumiller de confianza !
La temperatura para disfrutar de este tinto está entre los 16ºC y los 18ºC .
La vinificación es tradicional en depósitos termorregulados . Envejece 16 meses en barrica y se afina 8 meses en botella .
El territorio donde se produce este Barolo se encuentra en el corazón de la Langa , cuna de Nebbiolo y obviamente de Barolo , en concreto nos encontramos en una denominada MGA ( mención geográfica adicional ) o cru en el municipio de La Morra .
El suelo es calcáreo , de marga azul .
