CASCINA PRAIÉ
Colline Savonesi Rosso Igt Cervo - Cascina Praié
18,00 € -20%
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Fundada en 1840 por Alois H. Lun, es la bodega privada más antigua del Alto Adigio , pionera en la venta de vino embotellado.
La bodega quiere mantener unos niveles de calidad elevados y este Alto Adige Pinot Noir de H. Lun es prueba de ello, procede de uvas puras de Pinot Noir procedentes de viñedos situados en el municipio de Montagna , en la provincia de Bolzano .
En nariz se abre con un bouquet pleno y potente , con elegantes notas de frutos rojos, mientras que en boca es realmente agradable , aterciopelado y tánico .
Estamos hablando de un productor histórico, una verdadera institución trentina que nunca ha cometido errores a lo largo de los años pero que ha seguido innovando.
Si buscas un Pinot Noir del que presumir esta es la botella.
Este vino es perfecto para acompañar todos los platos a base de carne, gracias a su columna vertebral aterciopelada podrás acompañarlo con todas las variedades de carne que prefieras.
Excelente para beber sin demasiadas preocupaciones , servirlo a una temperatura de 16-18°C .
Uva cosechada íntegramente a mano, seguida de una vinificación que se realiza exclusivamente en grandes barricas de madera en las que desarrolla sus aromas y su aristocracia .
La zona de Mazzon , una de las más cualificadas por la expresividad del Pinot Noir , alberga los viñedos propiedad de la empresa que se extienden también hasta el municipio de Appiano , donde se encuentran también las clásicas variedades blancas, cultivadas teniendo en cuenta las diferentes exposiciones, climatología peculiaridades y altitud.
El suelo es calcáreo , arcilloso y cascajoso .