Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Docg - Zanotto

Beschreibung

Prosecco Superiore di Zanotto ist ein Wein , der aus dem Herzen des Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene- Gebiets stammt und nur in den Hügeln der oberen Provinz Treviso zwischen 150 und 350 m über dem Meeresspiegel hergestellt wird, wo Riccardo Zanotto seinen Keller gebar und seine unglaublichen Weine .

Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut wird ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt. Feine Perlage, gute Säure, Aromen von Blumen, Limette und Apfel. Der geringe Restzucker gibt einen weichen Schluck und einen anhaltenden Nachgeschmack.

Warum du es trinken solltest

Denn die Hügel von Conegliano-Valdobbiadene bewahren Tradition, Leidenschaft und Geheimnisse.

Und Zanotto hat all diese Elemente genommen und gekonnt in diesen Spumante Brut abgefüllt: elegant und raffiniert, warten darauf, entdeckt zu werden.

Wann entkorken

Weißt du, wenn du dir die Fotos auf dem Handy von diesen Toasts ansiehst, wo jeder ein Glas in der Hand hat und glücklich lächelt? Wo haben Sie sich gerade mit weit entfernten Freunden und Verwandten getroffen oder haben Sie gerade unglaubliche Neuigkeiten zum Feiern erhalten?

Hier: In diesen Momenten ist das Glas normalerweise voll mit wichtigem Wein .

Und Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut ist genau diese Art von Wein dort: um mit den guten Momenten im Leben in Verbindung gebracht zu werden, die man mit den Menschen teilt, die man liebt.

Wie man es trinkt

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut ist die Art von Perlage , die wir gerne kalt trinken: etwa 7-8 ° C.

Weinbereitung und Reifung

Prosecco Superiore wird nur mit Glera-Trauben aus der edlen Gegend von Prosecco Superiore di Conegliano in den Weinbergen auf einer Höhe von 370 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt. Die zweite Gärung erfolgt in einem Autoklaven mit einem langsamen Verfahren für 90 - 100 Tage. Es ist ein Sekt Brut mit einem Restzucker von 8 gr/lt.

Gebiet

Cantina Zanotto befindet sich in Resera, in der Provinz Treviso, im Herzen des Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene- Gebiets.

Boden

Lehmiger, oft kalkhaltiger, magerer, trockener und wenig tiefgründiger Boden, besonders in höheren Lagen.