Toscana Igt Vermignon 2022 - Lenzini

Beschreibung

Wenn Vermentino-Trauben auf Sauvignon-Trauben treffen, entsteht hier „Vermignon“ von Tenuta Lenzini , ein frischer toskanischer Weißwein, hergestellt aus einer geschickten Mischung von Vermentino- und Sauvignon Blanc-Trauben. Benedetta und Michele pflegen ihre Weinberge mit vollem Respekt vor der Natur und ihrer Ausdruckskraft gemäß der Nach den Grundsätzen der biodynamischen Philosophie glauben wir, dass das absolute Minimum darin besteht, die Landschaft sorgfältig und niemals aufdringlich zu pflegen, damit sie auf diese Weise ihre authentischsten Früchte selbst hervorbringen kann .

Der Tenuta Lenzini „Vermignon“ zeigt in der Nase zart kräuterige Anklänge und betörende Aromen aromatischer Kräuter, während der Schluck leicht und durstlöschend fließt , mit recht moderatem Geschmack und ohne Übermaß.

Warum Sie es trinken sollten

Wir sprechen über eine der großartigen Kreationen von Tenuta Lenzini , eine echte Gewissheit, wenn Sie etwas Einzigartiges und von absoluter Qualität probieren möchten, außerdem ist es die PERFEKTE Gelegenheit, einen toskanischen Weißwein zu probieren, der jeden sprachlos machen wird.

Wenn Sie es einmal ausprobiert haben, werden Sie nicht mehr darauf verzichten können.

Wann man es entkorkt

Finden Sie die perfekte Kombination mit leckeren Spaghetti mit Muscheln oder rotem Garnelentatar , aber wenn Sie etwas Einzigartiges probieren möchten, dann genießen Sie es auch mit Carbonara, Sie werden sehen, was für eine Überraschung.

Wie man es trinkt

Ein perfekter Wein, den man sofort trinken kann , besonders in Gesellschaft, aber er kann sich gut entfalten, wenn er im Keller ruht.

Ich empfehle Ihnen , den Korken zu entkorken, ihn 15 bis 30 Minuten lang atmen zu lassen und ihn bei einer Temperatur von 10 bis 12 °C zu servieren.

Weinbereitung und Verfeinerung

Einheimische Hefen und spontane Gärung sind unerlässlich und der Einsatz von Sulfiten wird auf ein Minimum reduziert, es findet eine leichte Mazeration auf den Schalen für einen Tag statt und die Verfeinerung erfolgt in Stahl für sechs Monate.

Gebiet

Wir befinden uns auf den grünen Hügeln von Lucca, in der kleinen Stadt Gragnano . Hier finden wir die 13 Hektar Weinberge, die dem Namen Tenuta Lenzini entsprechen, die im 16. Jahrhundert gegründet wurde und ursprünglich dem berühmten Ehepaar Arnolfini gehörte, das im berühmten Roman dargestellt ist Gemälde von Van Eyck, jetzt im British Museum in London ausgestellt.

Boden

Sorgfältige Pflege des Bodens, der keiner synthetischen Behandlung unterzogen wird, Kupfer und Schwefel werden nur im unbedingt notwendigen Umfang verwendet.