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Ein internationaler Wein in der Toskana , der „Lenzini Franco“ von Tenuta Lenzini , der durch die Vinifizierung von 100 % Cabernet-Franc-Trauben gewonnen wird. Er ist einer der Neuzugänge, der dem Gründer des Weinguts, Franco, dem Großvater von Benedetta, heute eine Hommage erweisen möchte Die Leitung des Unternehmens übernimmt gemeinsam ihr Ehemann Michele.
Ein Rotwein mit toskanischer Seele, der leicht mit den Paradigmen der „klassischen“ Toskana bricht , der immer und ausschließlich dem Sangiovese gewidmet ist. In der Nase verströmt er pflanzliche Aromen von grünem Pfeffer und Tomatenblättern mit klaren Anspielungen auf die Erde und wilde Kräuter, aber seine Besonderheit ist es Das ist sicherlich der Geschmack , der Schluck ist weich und umhüllend, aber der Alkoholgehalt ist niedrig, um dem Trinker eine größere Leichtigkeit am Gaumen zu verleihen.
Wie bereits erwähnt, ist „Franco“ von Tenuta Lenzini einer der Neuzugänge von Tenuta Lenzini, ein Cabernet Franc, der eine Hommage an Franco, den Gründer des Weinguts und Benedettas Großvater, darstellt ganz besondere Geschichte dank komplett biologischem Anbau.
Ein Genuss, den man immer wieder genießen kann.
Ein Sommerrot? Nein, noch besser: ein Wein für alle Jahreszeiten , perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsaucen oder generell zu wichtigen Fleischgerichten , er ist auch ein toller Begleiter zu Blauschimmelkäse .
Da es sich um einen handwerklich hergestellten Wein handelt , empfehle ich Ihnen, ihn zu entkorken und ihn mindestens 15 bis 30 Minuten lang „atmen“ zu lassen , bevor Sie ihn probieren. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C .
In diesem Fall ist die Weinbereitung klassisch : Die Gärung wird nur mit einheimischen Hefen aktiviert und findet in Betontanks statt, während die Reifung über 6 Monate in Stahl- und Steinguttanks erfolgt .
Wir befinden uns auf den grünen Hügeln von Lucca, in der kleinen Stadt Gragnano . Hier finden wir die 13 Hektar Weinberge, die dem Namen Tenuta Lenzini entsprechen, die im 16. Jahrhundert gegründet wurde und ursprünglich dem berühmten Ehepaar Arnolfini gehörte, das im berühmten Roman dargestellt ist Gemälde von Van Eyck, jetzt im British Museum in London ausgestellt.
Sorgfältige Pflege des Bodens, der keiner synthetischen Behandlung unterzogen wird, Kupfer und Schwefel werden nur im unbedingt notwendigen Umfang verwendet.
