Morellino Di Scansano Docg Leonardo 2021 - Cantine Leonardo Da Vinci

Beschreibung

Dieser Morellino di Scansano „ Leonardo “ ist ein frischer und angenehmer Rotwein, der von den Weinkellern Leonardo da Vinci hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird, einer Rebe, die dem Wein Frische und Trinkbarkeit verleiht und aus dem Herzen des DOCG-Gebiets Morellino di Scansano stammt .

Die Nase ist intensiv und zeichnet sich durch fruchtige Noten aus, während er im Mund umhüllend ist, mit leicht adstringierenden und eher weichen Tanninen und einer guten, ausgesprochen feinen und harmonischen Struktur.

Warum Sie es trinken sollten

Wenn Ihre Leidenschaft der Morellino di Scansano DOCG ist, dann darf diese Flasche in der Sammlung nicht fehlen , ein echtes Juwel, das die besten Eigenschaften dieses DOCG enthält .

Wann man es entkorkt

Eine Flasche, die man immer im Glas haben sollte , hervorragend in Kombination mit gegrilltem Fleisch und rotem Fleisch , kann aber auch eine schöne Überraschung zu Fischgerichten mit rotem Boden sein .

Wie man es trinkt

Öffnen Sie die Flasche und lassen Sie den Wein einige Minuten atmen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 14-16°C .

Weinbereitung und Reifung

Die Trauben werden geerntet und in Rotwein vinifiziert, wobei die Mazeration auf den Schalen etwa 10 Tage dauert , gefolgt von häufigem Umpumpen , was eine starke Auflösung der Anthocyane begünstigt und eine intensive und anhaltende Frucht ergibt. Reifung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Gebiet

Wir befinden uns im Herzen des Herkunftsgebiets Morellino di Scansano und hauptsächlich in den Weinbergen von Montiano .

Boden

Die Böden sind überwiegend sedimentären Ursprungs und die Nähe zum Amiata-Gebiet schafft perfekte klimatische Bedingungen für die Weinberge.