Mediterraneo 2021 - Giorgia Grande

Beschreibung

Mediterraneo ist ein ligurischer Weißwein , frisch und in großem Schluck, der sich durch eine lebhafte Würze auszeichnet. Er hat Aromen von mediterraner Macchia , Zitrusfrüchten und mineralischen Steinen. Am Gaumen werden die Geruchsempfindungen durch einen tiefen und würzigen Schluck bestätigt, eine Meereswelle, die Ich lasse nicht mehr los .

Produziert von Giorgia Grande , einer jungen Winzerin aus Cornice , einem kleinen Dorf im Val di Vara , im ersten ligurischen Hinterland der berühmten Cinque Terre , in Zusammenarbeit mit Luigi Zoli, reisendem Vertreiber von Naturweinen und mir ... kurz gesagt, Giorgia tut es alles.

Dies ist der klassische Wein, der aus der Mischung der Cinque Terre hergestellt wird , also aus weißen Trauben von alten Reben, in denen die als Bosco und Albarola bekannten Trauben vorherrschen. Nicht umsonst sprechen wir von einem Weinberg von etwa sechstausend Metern an der Küste von Riomaggiore, einer paradiesischen Terrasse, die das Meer atmet.

Giorgia produziert Weine aus Trauben, die mit traditionellen Gesten angebaut werden , in einem biologischen Regime, denn nur mit Trauben von höchster Qualität können natürliche Weine ohne Mängel oder Ungenauigkeiten hergestellt werden. Mediterraneo ist das Beispiel eines Ligurien di Levante in großer Bewegung , das durch kleine und sehr kleine Produktionen schaffen es, sich einen Platz auf der Tafel großer italienischer Weine zu erobern.

Probieren Sie dieses Juwel, bevor es verschwindet, im Jahr 2021 wurden nur 1240 Flaschen produziert!!!

Warum Sie es trinken sollten

Wir sprechen von einem salzigen, kräftigen und tiefen Schluck, einem ligurischen Wein, der endlich nach Meer und Urlaub schmeckt . Stellen Sie nicht zu viele Fragen und trinken Sie ihn sofort, bevor er aufgebraucht ist. Es handelt sich um eine limitierte Auflage von etwas mehr als tausend Exemplaren Flaschen und vor allem sehr gut!

Lernen wir diese neue ligurische Welle kennen, ein Juwel, das man sich nicht entgehen lassen sollte!

Wann man es entkorkt

Dies ist ein frischer und sehr trinkbarer Wein , ein Wein, der Sie in den Urlaub teleportiert , der heute zu den unterschiedlichsten Fischzubereitungen getrunken oder in spätestens 2 oder 3 Jahren genossen werden kann.

Wie man es trinkt

Im Sommer kühl oder in der kalten Jahreszeit bei Kellertemperatur servieren , es ist ein lebendiger Wein, nicht in Eis betäuben!!

Weinbereitung und Reifung

Die Anfang September geernteten Trauben werden entrappt und mindestens 3 Tage lang mit den Schalen vergoren , ohne Zusatz von Hefen oder stabilisierenden Elementen. Ein alter „Low-Tech“ -Wein wird heute zur modernsten Geschichte des Gebiets .

Gebiet

Wir befinden uns an der Ostküste Liguriens , der Keller befindet sich in dem kleinen Dorf Cornice im Val di Vara , aber der Weinberg erstreckt sich über 6000 Meter an der Küste , die von Riomaggiore nach La Spezia führt, einem Paradies mit einem 180° -Blick auf das Ligurische Meer .

Boden

Das Ergebnis sind Küstenterrassen mit Blick auf das Meer , die durch Böden mit einem großen Skelett und einer sehr geringen Erdschicht gekennzeichnet sind. Dicke Trauben für einen stark charakterisierten Wein!