Lugana Doc Oasi Mantellina 2023 - Allegrini

Beschreibung

Allegrini's Lugana „ Oasi Mantellina “ ist ein alltäglicher Weißer, der fast ausschließlich aus Turbiana-Trauben hergestellt wird, die lokal als Trebbiano di Lugana bekannt sind, sowie zu einem kleinen Prozentsatz aus Cortese .

Dieser Weißwein entstand aus dem unbezähmbaren Wunsch der Familie Allegrini , sich in einem anderen Gebiet wie dem von Pozzolengo in der Gegend von Brescia zu versuchen, um ihre eigene Interpretation der lokalen einheimischen Reben zu liefern, was zu einem Ergebnis führte geselliger Wein , der die Essenz des Ortes auf scharfe Weise zusammenfasst.

Die Nase ist zart , eröffnet von blumigen Nuancen, dann folgen fruchtige Noten und Mandelerinnerungen. Im Mund harmoniert er mit dem Geruchssinn und zeigt sich straff , frisch , ausgewogen und von guter Länge.

Warum du es trinken solltest

Denn dies ist ein direkter Wein , der ohne Vorwand sprechen möchte, ein Weißer, der nichts erwartet und der niemanden übergehen möchte, der Sie aber gleichzeitig mit seinen Qualitäten dazu bringen wird, Neues zu entdecken Gesicht des Territoriums .

Wann entkorken

Dieser Weißwein passt zu allen gegrillten Fischen und offenbart eine große Anpassungsfähigkeit an rohe und reichhaltige Vorspeisen auf der Basis von gebratenem Thunfisch oder frischem Lachs .

Wie man es trinkt

Denken Sie daran, es kühl zu halten , aber nicht zu sehr, um es bei einer Temperatur von 8°-10°C zu servieren.

Weinbereitung und Reifung

Sanftes Pressen und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl. Alterung mit einem kurzen Durchgang in Edelstahl .

Gebiet

Wir befinden uns in der Gemeinde Pozzolengo , in der Provinz Brescia , in der Nähe des Gardasees .

Boden

Der Boden ist sehr lehmig , aber es gibt auch kiesige und sandige Elemente.