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Marcello ist der Name des Gründers der Firma Ariola und „ Marcello “ ist auch sein repräsentativster Wein , wir sprechen von einem besonderen Lambrusco Spumante Dry Gran Cru , der zu 100 % aus Lambrusco der Sorte Maestri hergestellt wird.
Dieser Lambrusco di Ariola ist ein Wein mit einem lebendigen und frischen Profil , der durch seinen olfaktorischen Reichtum und durch seine Unmittelbarkeit und Leichtigkeit des Trinkens besticht, er verkörpert ein „ sehr seltenes Maß an Technik, Leidenschaft und Natur “, er ist ein Lambrusco light und duftend und gleichzeitig tief und lang.
Die Nase zeigt schöne fruchtige Noten von Kirsche, Brombeere und Johannisbeere, während er im Mund reich ist und sich durch eine gewisse Frische und hervorragende Tiefe auszeichnet.
Der „Marcello“ von Ariola ist ein wahres Juwel der emilianischen Länder, das Jahr für Jahr die Kritiker erobert und verschiedene nationale und internationale Preise und Anerkennungen erhalten hat .
Einer dieser Weine, die man genießen sollte , besonders wenn er mit den besten typischen Gerichten der Emilia kombiniert wird.
Dies ist eine Flasche von großer gastronomischer Vielseitigkeit , die Sie für lokale und typische Gerichte der emilianischen Tradition für ein unvergessliches Erlebnis ausgeben können, das Sie durch die Region führen wird!
Dieser Wein ist fertig, um mit Ihnen am Tisch zu sitzen , denken Sie nur daran, ihn bei einer Temperatur von 8°-12°C zu servieren.
Hergestellt nach der Charmat- oder Martinotti-Methode , mit Nachgärung im Autoklaven, einige Monate Reifung in der Flasche .
Wir befinden uns in einem wunderschönen Panorama, das die ersten Hügel der Poebene überblickt, wo sich die Weinberge zwischen 220 und 300 Metern über dem Meeresspiegel befinden, der sanfte Hang begünstigt eine hervorragende Sonneneinstrahlung und eine gute Entwässerung des Bodens.
Der Boden ist schluffig-lehmig .
