Franciacorta Brut Saten Docg Vintage Collection Anno - Ca' Del Bosco

Beschreibung

Die Saten "Vintage Collection" Ca' del Bosco ist die Flasche mit dem feinsten Charakter der Franciacorta-Produktion dieses berühmten Weinguts. Ein Schaumwein , den Ca ' del Bosco für diejenigen herstellt , die Qualität , Raffinesse , Design und Prestige suchen .

Dieser Franciacorta Saten ist eine Assemblage aus Chardonnay mit einem geringen Anteil an Pinot Bianco , die Trauben werden normalerweise in der zweiten Augusthälfte von Hand in den Weinbergen geerntet, die über die Gemeinden Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca und Passirano verstreut sind. in der Provinz Brescia.

Charakteristisch für diesen Saten ist, dass er dank einer weichen und samtigen Perlage weniger aggressiv im Mund ist und eine wirklich wertvolle Delikatesse darstellt. Ca' del Bosco ist einer der größten Vertreter der großen Franciacortas, ein Name, der eine führende Rolle einnehmen konnte, tatsächlich ist dieser Saten ein Synonym für Sinnlichkeit und Eleganz, eine einzigartige Franciacorta, die in Ihrem Herzen bleiben wird.

Warum du es trinken solltest

Maurizio Zanella , Patron von Ca' del Bosco, war der erste Visionär , der das Potenzial dieser Ländereien erahnte, und ist zu einem der wichtigsten Bezugspunkte für die Denomination geworden. Dies ist ein Wein, den jeder probieren sollte, der aus kontinuierlicher Innovation hervorgegangen ist, dank ständiger Forschung und Denkens über den Tellerrand hinaus .

Ca' del Bosco und seine Weine sind seit jeher ein Synonym für hohe Qualität .

Wann entkorken

Ein Franciacorta, der perfekt zu Fischgerichten wie Fischrohlingen, ersten oder zweiten Gängen passt ... er passt auch hervorragend zu den typischen Aufschnitten der italienischen Tafel.

Wie man es trinkt

Obligatorisch , diese Flasche bei 8°-10°C aufzubewahren .

Weinbereitung und Reifung

Nach der klassischen Methode hergestellter Schaumwein mit zweiter Gärung in der Flasche. Der Ausbau erfolgt 48 Monate auf der Hefe.

Gebiet

Franciacorta liegt nur wenige Schritte von Brescia und dem Iseosee entfernt und ist ein Gebiet, das für die Herstellung des gleichnamigen Weins Franciacorta DOCG berühmt ist. es erstreckt sich über etwa 200 km und umfasst 19 Gemeinden in Brescia.

Der Einfluss des Seeklimas mit seinen Temperaturschwankungen, die hügelige Landschaft und das Vorhandensein von heterogenen Parzellen mit hoher Durchlässigkeit machen dieses Moränengebiet zum idealen Ort, um einen hervorragenden Wein zum Leben zu erwecken.

Boden

Der Boden der Franciacorta ist im Wesentlichen moränischen Ursprungs : Er besteht tatsächlich zum größten Teil aus Ablagerungen, die in den letzten 700.000 Jahren vom alten Gletscher, dem Oglio-Gletscher, transportiert wurden. Es ist ein sehr besonderes Terrain, reich an Sand und Schlick , wo es Steine in verschiedenen Formen, Arten und Farben gibt.