Artikel der Marke FORTI DEL VENTO

Das Weingut befindet sich in Castelletto d'Orba im Alto Monferrato, es ist nicht nur der Hauptsitz des Unternehmens, sondern auch das Zuhause von Marco und Manuela, daher ein wirklich wichtiger Ort und liegt am Rande des historischen Dorfes von die Stadt, entlang der Straße der Quellen. Hier verwendet diese Familie Leidenschaft und Zeit: von der Weinbereitung, die in einem verlassenen Bauernhaus stattfindet, in dem Edelstahltanks mit begrenzter Verwendung von kontrollierter Temperatur platziert wurden, und die Amphoren, mit denen AnPiota und Rosato 299. Keine Sulfite oder Ausgewählte Hefen werden hinzugefügt, nur Hefen, die von Natur aus auf Trauben vorhanden sind. Darüber hinaus wird das Produkt weder filtriert noch anderen Verfahren als dem Dekantieren und Pressen unterzogen: Natürlich bedeutet für diese Produzenten, der Natur zu folgen, indem man sie begleitet.