Etna Bianco Doc 2022 - La Gelsomina

Beschreibung

Aus dem feurigen Land des Ätna stammt dieser Etna Bianco Doc von La Gelsomina . Eine herrliche natürliche Umgebung schafft ein echtes natürliches Amphitheater , in dem die Catarratto- und Carricante-Trauben geboren werden, aus denen dieses Juwel hergestellt wird.

Ein frischer Weißwein mit intensiven , komplexen und eleganten Aromen, verschönert mit Noten von weißen Früchten, Jasminblüten und angenehmen Zitrusdüften, während er am Gaumen gemessen und harmonisch ist und eine unglaubliche Frische aufweist.

Warum Sie es trinken sollten

La Gelsomina kennt Sizilien gut und dieser Etna Bianco bezeugt dies deutlich, ohne Platz für Nachbildungen zu lassen , ein Weißwein, der aus dem Gebiet, aus dem er stammt, seinen vollen Charakter bezieht, genau wie die vielen Mythen, die in Sizilien ihre Wurzeln haben.

Kein zu unterschätzender Weißwein , auf jeden Fall ein Wein, bei dem man leicht den Kopf verliert.

Wann man es entkorkt

Dies ist ein Wein, den man probieren und probieren sollte , vor allem, wenn man Fischgerichte, aber auch frische und delikate Käsesorten im Programm hat.

Wie man es trinkt

Um ihn gekühlt zu trinken, entkorken Sie ihn bei einer Temperatur von 10–12 °C .

Weinbereitung und Reifung

Kryomazeration für 12 Stunden bei 10°; Abschluss der Gärung im Stahl und mindestens 4 Monate in der Flasche .

Gebiet

Wir befinden uns auf Sizilien , einer Insel, die schon immer für den Weinbau geeignet war, genauer gesagt an den Hängen des Ätna, wo sich die Weinberge befinden, aus denen dieser Weißwein hergestellt wird, ein einzigartiges Gebiet, in dem die Lage günstige Bedingungen für den Weinanbau und die Gewinnung hochwertiger Produkte schafft .

Boden

Der Boden ist vulkanischen Ursprungs und hat punktuelle Merkmale wie die Leinwand eines Impressionisten. Tatsächlich hat jeder aufeinanderfolgende Lavastrom im Laufe der Zeit den verschiedenen Landstücken unterschiedliche Merkmale hinterlassen.